Jefe/a de Rango - Marbella

Grupo Dani García; Marbella; Presencial; EUR 42.000 - 60.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato estable

Beneficios exclusivos

Formación continua

Descripción de la vacante

Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Rango con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica para incorporarse en Marbella. Formar parte del grupo es crecer en un universo gastronómico único, con un fuerte foco en innovación y servicio de alto nivel.

Se valoran habilidades de gestión de rango, atención al detalle y capacidad para coordinar con cocina y resto del equipo, trabajando en un entorno profesional, dinámico y exigente de Marbella.

Formación

• Experiencia demostrable en puestos de sala de alta cocina o similar.
• Capacidad para gestionar autónomamente un rango de mesas y mantener un servicio fluido y elegante.
• Enfoque claro en la satisfacción del cliente y atención al detalle.
• Capacidad de coordinación con cocina y resto del personal de sala y proactividad durante el servicio.

Conocimientos

Experiencia en sala

Gestión de rango

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Herramientas

Protocolo de sala

Maridaje

Descripción del empleo

Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Rango con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica, para incorporarse a nuestro equipo en Marbella.

Formar parte de Grupo Dani García significa integrarse en un universo gastronómico único, donde el talento, la dedicación y el cuidado por el detalle se unen para crear experiencias memorables. Es sumarse a un proyecto en plena expansión nacional e internacional, con presencia en Marbella, Madrid, Barcelona y Tarifa, y con próxima apertura en Baleares, que redefine los estándares de la alta restauración a través de la innovación y la excelencia en el servicio.

Qué buscamos en ti

• Experiencia demostrable como Jefe/a de Rango o en posiciones similares dentro de la restauración gastronómica o de alto nivel.
• Capacidad para gestionar de forma autónoma un rango de mesas, garantizando un servicio fluido, elegante y acorde a los estándares del grupo.
• Clara orientación al cliente, con atención personalizada y excelencia en cada detalle del servicio.
• Actitud proactiva, responsable y resolutiva durante el desarrollo del servicio.
• Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y coordinación con cocina y resto del personal de sala.
• Conocimiento de protocolos de sala, servicio de vinos y nociones de maridaje.
• Compromiso, profesionalidad y pasión por la alta gastronomía.
• Disponibilidad para incorporación a jornada completa en Marbella.

Qué ofrecemos

• Incorporación a un grupo de restauración referente a nivel nacional e internacional, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin).
• Un entorno de trabajo profesional, dinámico y exigente, donde la excelencia y el talento son valores fundamentales.
• Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
• Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo.

Quiénes somos

En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Apostamos por la innovación, el respeto al producto y el desarrollo del talento, cuidando cada detalle para emocionar al cliente a través de la gastronomía.

Únete a nosotros

Si te apasiona el servicio de sala, disfrutas ofreciendo experiencias únicas y quieres seguir creciendo dentro de la alta gastronomía, este es tu lugar.

En Grupo Dani García podrás desarrollar tu carrera profesional rodeado de grandes profesionales que compartan un mismo propósito: emocionar a través de la gastronomía.