Jefe/a de Rango: Lidera Sala y Experiencias Gastronómicas

Barbillón Family & Corp; Boadilla del Monte; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato estable

Jornada completa

Formación continua

Ambiente dinámico

Descripción de la vacante

Grupo Barbillón en Madrid busca un/a Jefe/a de Rango para liderar y coordinar el equipo de sala, garantizando un servicio excelente y una experiencia gastronómica memorable.

Responsable de supervisar atención al cliente, gestionar incidencias, colaborar con cocina, mantener limpieza y stock, y formar al personal. Jornada completa y contrato estable. Salario competitivo acorde a la experiencia.

Formación

• Experiencia demostrable de al menos 2 años como jefe/a de rango, encargado/a de sala o similar.
• Formación en hostelería o experiencia equivalente será valorada.
• Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipos en entornos de alta demanda.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar el equipo de sala, asegurando un servicio excepcional.
• Supervisar la atención al cliente, resolviendo dudas y gestionando incidencias con una sonrisa.
• Gestionar las comandas y asegurar que todo fluya a la perfección en el rango.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la máxima calidad de los platos y su presentación.
• Mantener los estándares de limpieza y orden en la sala y áreas de servicio.
• Formar y motivar al personal a tu cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
• Controlar el stock y realizar pedidos si es necesario.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Gestión de equipo

Servicio al cliente

Descripción del empleo

Grupo Barbillón en Madrid busca un/a Jefe/a de Rango para liderar y coordinar el equipo de sala, garantizando un servicio excelente y una experiencia gastronómica memorable.

Responsable de supervisar atención al cliente, gestionar incidencias, colaborar con cocina, mantener limpieza y stock, y formar al personal. Jornada completa y contrato estable. Salario competitivo acorde a la experiencia.