Líder de Sala | Jefe de Rango con Impacto

Barbillón Family & Corp; Madrid; Presencial; EUR 28.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Desarrollo profesional

Salario competitivo

Ambiente dinámico

Descripción de la vacante

Grupo Barbillón busca un/a JEFE/A DE RANGO para liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia gastronómica inolvidable. El/la candidato/a ideal debe reunir al menos 2 años de experiencia en puestos similares, con enfoque en sala, servicio excepcional y capacidad de liderazgo para motivar al equipo.

Se valorará proactividad, organización y buena energía para coordinar con cocina y barra, gestionar reservas y mantener los estándares de calidad.

Formación

• Al menos 2 años de experiencia en puestos similares.
• Experiencia en sala y manejo del servicio.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipo.

Responsabilidades

• Liderar y motivar al equipo de sala para ofrecer un servicio de 10.
• Supervisar la operativa diaria, asegurando que todo fluya como la seda.
• Ser el/la anfitrión/a perfecto/a, dando la bienvenida a comensales y gestionando reservas.
• Resolver incidencias con una sonrisa y profesionalidad.
• Colaborar con cocina y barra para una coordinación impecable.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio de Grupo Barbillón.
• Formar y desarrollar al personal a tu cargo.
• Controlar el stock y realizar pedidos si es necesario.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Atención al cliente

Organización

Descripción del empleo

Grupo Barbillón busca un/a JEFE/A DE RANGO para liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia gastronómica inolvidable. El/la candidato/a ideal debe reunir al menos 2 años de experiencia en puestos similares, con enfoque en sala, servicio excepcional y capacidad de liderazgo para motivar al equipo.

Se valorará proactividad, organización y buena energía para coordinar con cocina y barra, gestionar reservas y mantener los estándares de calidad.