Jefe/a de Partida Hotel 5*

Sunset Hospitality Group; Barcelona; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Beneficios profesionales

Formación continua

Descripción de la vacante

METT Barcelona busca un Chef de Partie para unirse a su equipo en un hotel de 5 estrellas.

Serás responsable de preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad, manteniendo normas HACCP y trabajando junto al Sous Chef para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.

Formación

• Experiencia previa como Chef de Partie en hoteles o restaurantes de alta categoría.
• Formación en gastronomía o artes culinarias.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle.
• Actitud proactiva y pasión por la cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
• Dominio de español.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos.

Responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad dentro de tu partida asignada.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, recetas y presentación.
• Organizar y gestionar tu estación de trabajo para garantizar eficiencia durante el servicio.
• Controlar el correcto almacenamiento de alimentos y la rotación de productos.
• Apoyar en la gestión de inventarios y pedidos de tu sección.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y HACCP.
• Colaborar estrechamente con el Sous Chef y el resto del equipo de cocina.
• Contribuir con ideas para la mejora continua de los platos y procesos.

Conocimientos

Organización

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Proactividad

Dominio del español

Educación

Gastronomía o artes culinarias

Descripción del empleo

¿Quieres desarrollar tu talento culinario y crear platos excepcionales que sorprendan a nuestros huéspedes en METT Barcelona?**

¿Quieres desarrollar tu talento culinario y crear platos excepcionales que sorprendan a nuestros huéspedes en METT Barcelona?**

En METT Barcelona, hotel 5 estrellas ofrecemos un estilo de vida.

Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas.

Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.

Únete a METT Barcelona y forma parte de un equipo que crea experiencias gastronómicas excepcionales e inolvidables.

• ¿Cómo marcarás la diferencia?**
• Prepararás, cocinarás y presentarás los platos de alta calidad dentro de tu partida asignada.
• Asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos.
• Organizarás y gestionarás tu estación de trabajo para garantizar eficiencia durante el servicio.
• Controlarás el correcto almacenamiento de alimentos y la rotación de productos.
• Apoyarás en la gestión de inventarios y pedidos de tu sección.
• Serás la persona que garantizará el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP.
• Colaborarás estrechamente con el Sous Chef y el resto del equipo de cocina.
• Contribuirás con ideas para la mejora continua de los platos y procesos.
• ¿Eres la persona que buscamos?**
• Experiencia previa como Chef de Partie o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría.
• Formación en gastronomía o artes culinarias.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle.
• Actitud proactiva y pasión por la cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
• Dominio de español.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos.
• ¿Por qué METT Barcelona es tu próximo destino profesional?**
• Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia.
• Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación.
• Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional.
• Entorno dinámico e inspirador: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a experiencias memorables para los huéspedes.

Si tu objetivo es perfeccionar tu técnica, crecer profesionalmente y formar parte de un equipo culinario de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad!

**Únete a METT Barcelona como Chef de Partie y sé parte de la excelencia que define nuestro hotel. ¡Te estamos esperando!**