Gestor/a de Centro de Alimentación

Velora

Valencia

Presencial

EUR 35.000 - 50.000

Jornada completa

hace 25 horas

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, busca un/a Gerente de centro para uno de sus centros cliente en Valencia (zona Ciudad de las Artes y las Ciencias). La persona seleccionada será responsable de que el centro funcione correctamente en servicio, presupuesto y atención al cliente.

Dirigirá la gestión operativa diaria, motivará y supervisará a los equipos (cocina, monitores y proyectos educativos), mantendrá contacto proactivo con los clientes y garantizará el cumplimiento de los

Formación

Formación preferiblemente en Hostelería y turismo, dietética y nutrición o similar.
Experiencia en puesto similar de al menos 2 años, en colectividades, comedores corporativos o similar.
Conocimientos técnicos: procesos de producción de alimentos, técnicas de conservación y control de calidad.

Responsabilidades

Dirigir la gestión del centro asignado desde una parte operativa del día a día en el centro.
Motivar y supervisar a los equipos de trabajo: cocina, monitores/as y proyectos educativos.
Gestión de la cuenta de explotación y control de presupuesto.
Mantener contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades.
Resolver incidencias y asegurar cumplimiento de seguridad e higiene.