Generalista de Recursos Humanos

JUNGLEKING - Food Monarchy; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restaurantes busca un encargado de sucursal en Madrid, responsable de supervisar las operaciones diarias, gestionar al personal y garantizar un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en liderazgo en restaurantes y conocimientos en gestión de calidad de alimentos. Se ofrece un puesto a jornada completa y oportunidades de crecimiento.

Servicios

Entrenamiento continuo

Oportunidades de crecimiento

Beneficios

Formación

• Manejo avanzado de Microsoft Windows y paquete de Microsoft Office o Google Suite.
• Experiencia previa en liderazgo en la industria de restaurantes.
• Conocimientos sólidos en gestión de personal y servicio al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión en ambientes dinámicos.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las tareas diarias del equipo.
• Garantizar un servicio excepcional al cliente.
• Asegurar que los alimentos se preparen según los estándares.
• Colaborar en la gestión de inventario y compras.

Conocimientos

Manejo de Microsoft Windows

Gestión de personal

Servicio al cliente

Control de calidad de alimentos

Habilidades de comunicación

Orientación al detalle

Flexibilidad horaria

Descripción del empleo

Encargado de Sucursal

de Restaurante

Nos gusta que la gente a nuestro alrededor sea feliz!

Estamos buscando un encargado de Restaurante responsable de supervisar y gestionar eficientemente las operaciones diarias de nuestra sucursal en Plaza Mayor. Esta persona reportará directamente al Gerente del Restaurante y garantizará que todas las actividades se realicen de acuerdo con los estándares establecidos. El encargado de sucursal será responsable de gestionar al personal, brindar un servicio excepcional al cliente, mantener la calidad de los alimentos y mejorar continuamente los protocolos y procesos.

• Responsabilidades Principales
• Gestión del personal
• Supervisar y coordinar las tareas diarias del equipo de trabajo, incluyendo horarios, turnos y asignaciones.
• Contratar, capacitar y evaluar al personal, asegurando que estén debidamente capacitados y motivados.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo, promoviendo el trabajo en equipo y resolviendo conflictos de manera efectiva.
• Realizar seguimiento del desempeño del personal y proporcionar retroalimentación constructiva.
• Servicio al Cliente

Garantizar un servicio excepcional al cliente en todo momento, manteniendo altos estándares de calidad y satisfacción.

Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera oportuna y eficiente.

Monitorear la experiencia del cliente y buscar oportunidades de mejora.

• Control de Calidad de los Alimentos

Asegurar que los alimentos se preparen y presenten de acuerdo con los estándares establecidos.

Realizar inspecciones regulares de los alimentos y áreas de preparación para garantizar higiene y seguridad alimentaria.

Coordinar la rotación de inventario y realizar pedidos oportunamente para mantener la frescura de los productos.

• Mejora continua de protocolos

Evaluar y revisar regularmente los procedimientos operativos estándar (POEs) para garantizar su eficacia y eficiencia.

Identificar áreas de mejora en productividad, calidad y rentabilidad.

Implementar nuevas estrategias y protocolos para optimizar las operaciones y el desempeño del restaurante.

• Gestión de Inventario y Compras

Colaborar con el encargado de cocina y barra para gestionar eficientemente el inventario de alimentos, bebidas y suministros.

Realizar inventarios regulares y mantener registros precisos de los niveles de existencias.

Analizar necesidades de abastecimiento y coordinar compras con proveedores confiables y dentro del presupuesto.

Negociar precios, términos y acuerdos con proveedores para garantizar rentabilidad y calidad.

Supervisar la recepción de pedidos y verificar la calidad y cantidad de los productos entregados.

• Requisitos

Manejo avanzado de Microsoft Windows y paquete de Microsoft Office o Google Suite (Drive, Docs, Spreadsheets, Slides).

Experiencia previa en liderazgo en la industria de restaurantes.

Conocimientos sólidos en gestión de personal, servicio al cliente y control de calidad de alimentos.

Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Orientación al detalle y capacidad para resolver problemas.

Capacidad para trabajar bajo presión en ambientes dinámicos.

Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos.

Si te apasiona la industria restaurantera, tienes habilidades de liderazgo y orientación al cliente, ¡postúlate para ser nuestro encargado de sucursal!

En JUNGLEKING promovemos el crecimiento continuo de nuestro equipo. Esta oportunidad ofrece entrenamiento, crecimiento y beneficios.

Tipo de puesto: Jornada completa

Experiencia:

• en Recursos Humanos: 1 año (Obligatorio)
• en restaurantes o hostelería: 1 año (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial