F&B Outlet Manager – Rooftop Growth Leader, Madrid
Hyatt Centric Gran Via Madrid
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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Hyatt Centric Gran Vía Madrid busca un Outlet Manager para liderar El Jardín de Diana, uno de los rooftops más populares de Madrid y un negocio en crecimiento.
El/la candidato/a ideal tiene 4+ años en gestión de Alimentos y Bebidas, inglés avanzado y capacidad de liderar equipos, gestionar presupuestos y asegurar un servicio excepcional.
Se valorará experiencia en hoteles 5*, visión estratégica y habilidades para colaborar con compras, cocina y marketing para maximizar ingresos.
Formación
- 4 o más años en roles de gestión en Alimentos y Bebidas.
- Nivel de inglés avanzado.
- Experiencia en hoteles 5* en A&B.
- Dominio de Microsoft Word y Excel.
- Capacidad para liderar y motivar equipos.
Responsabilidades
- Supervisar dos ambientes (interior y exterior) y planificar operativamente a corto y largo plazo.
- Coordinar con cocina y otros departamentos para un servicio fluido.
- Garantizar licencias vigentes y cumplimiento normativo.
- Elaborar reportes mensuales y gestionar incidencias.
- Participar en plan de marketing anual y actividades promocionales para maximizar ingresos.
- Controlar gastos y gestionar eficazmente la nómina.
- Asegurar imagen profesional y servicio de alta calidad.
Conocimientos
Herramientas
Descripción del empleo
Hyatt Centric Gran Vía Madrid busca un Outlet Manager para liderar El Jardín de Diana, uno de los rooftops más populares de Madrid y un negocio en crecimiento.
El/la candidato/a ideal tiene 4+ años en gestión de Alimentos y Bebidas, inglés avanzado y capacidad de liderar equipos, gestionar presupuestos y asegurar un servicio excepcional.
Se valorará experiencia en hoteles 5*, visión estratégica y habilidades para colaborar con compras, cocina y marketing para maximizar ingresos.
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