Encargado/a

Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid; Madrid; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación en nuestros productos y pro‑

Desarrollo profesional

Incorporación a Paellitas Tradición

Job summary

Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid busca un encargado/a con experiencia en restauración para gestionar un local en Madrid. Deberá organizar el servicio, liderar al equipo y garantizar la satisfacción del cliente.

Formará y acompañará al equipo, controlará pedidos, turnos y ventas, y velará por protocolos de limpieza y seguridad alimentaria. Ofrecemos formación, desarrollo profesional y estabilidad en una marca en crecimiento.

Qualifications

• Experiencia previa como encargado/a o responsable de turno en restauración.
• Capacidad para organizar, liderar y trabajar en equipo.
• Actitud resolutiva, responsabilidad y orientación al cliente.
• Manejo de TPV y control de caja; experiencia con Agora valorada.
• Disponibilidad para turnos y fines de semana.

Responsibilities

• Organizar el servicio y coordinar al equipo de sala y cocina.
• Planificar turnos y distribuir las tareas del equipo.
• Garantizar una atención cercana y resolver incidencias.
• Controlar pedidos, inventarios, stock y mermas.
• Supervisar la caja, los cierres y los objetivos de venta.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de limpieza, seguridad alimentaria y calidad.
• Formar y acompañar al equipo en el día a día.

Skills

Experiencia en encargado

Liderazgo y coordinación

Trabajo en equipo

Manejo de TPV y caja

Disponibilidad de fines de semana

Tools

Agora

Job description

¡BUSCAMOS ENCARGADO/A PARA PAELLITAS TRADICIÓN!

Buscamos una persona con experiencia en restauración, capacidad de liderazgo y pasión por el buen servicio para gestionar uno de nuestros locales en Madrid.

Tus funciones:

• Organizar el servicio y coordinar al equipo de sala y cocina..
• Planificar turnos y distribuir las tareas del equipo..
• Garantizar una atención cercana y resolver incidencias..
• Controlar pedidos, inventarios, stock y mermas..
• Supervisar la caja, los cierres y los objetivos de venta..
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de limpieza, seguridad alimentaria y calidad..
• Formar y acompañar al equipo en el día a día..

Buscamos:

• Experiencia previa como encargado/a o responsable de turno en restauración..
• Capacidad para organizar, liderar y trabajar en equipo..
• Actitud resolutiva, responsabilidad y orientación al cliente..
• Manejo de TPV y control de caja. Se valorará experiencia con Ágora..
• Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana..

Ofrecemos:

• Incorporación a Paellitas Tradición, una marca en crecimiento..
• Formación en nuestros productos y procedimientos..
• Posibilidades de desarrollo profesional..
• Condiciones salariales según experiencia y responsabilidades..

Experience: Not required

Employment: Full-time

Starting time: Immediate start!

About Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid :

PAELLITAS TRADICIÓN es una marca en plena expansión. Cocina organizada, equipo cercano y ritmo alto. Ofrecemos estabilidad, formación y oportunidades reales de crecimiento y promoción interna.