Director/a de Operaciones – Liderazgo en hotelería de lujo

Fontenille SAS; Islas Baleares; On-site; EUR 90,000 - 130,000; Full time

Job summary

Fontenille Collection busca un/a Director/a de Operaciones para su establecimiento en Santa Ponsa, Menorca. Será responsable de garantizar una experiencia excepcional para cada huésped, coordinando Recepción, Pisos, Restauración y Cocina, y liderando equipos hacia la excelencia operativa.

El/la candidato/a ideal tendrá visión estratégica, orientación al cliente y experiencia en gestión de presupuestos e indicadores de rendimiento, contribuyendo a la rentabilidad y desarrollo del hotel.

Qualifications

• Experiencia sólida en operaciones hoteleras y gestión de equipos.
• Visión estratégica y orientación al cliente.
• Conocimientos de normativas laborales y hospitalidad.

Responsibilities

• Garantizar el funcionamiento diario del hotel y una experiencia excepcional para cada huésped.
• Organizar y coordinar operaciones de Recepción, Pisos, Restauración y Cocina.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
• Gestionar incidencias y garantizar la satisfacción de los huéspedes.
• Liderar, motivar y coordinar equipos para una operación eficiente.
• Definir y seguir indicadores de rendimiento y presupuesto operativo.

Job description

Fontenille Collection busca un/a Director/a de Operaciones para su establecimiento en Santa Ponsa, Menorca. Será responsable de garantizar una experiencia excepcional para cada huésped, coordinando Recepción, Pisos, Restauración y Cocina, y liderando equipos hacia la excelencia operativa.

El/la candidato/a ideal tendrá visión estratégica, orientación al cliente y experiencia en gestión de presupuestos e indicadores de rendimiento, contribuyendo a la rentabilidad y desarrollo del hotel.