Director/a de Operaciones F/H

Fontenille Collection; Islas Baleares; On-site; EUR 90,000 - 130,000; Full time

Job summary

Fontenille Collection busca un/a Director/a de Operaciones para su establecimiento en Santa Ponsa, Menorca. Será responsable de garantizar una experiencia excepcional para cada huésped, coordinando Recepción, Pisos, Restauración y Cocina, y liderando equipos hacia la excelencia operativa.

El/la candidato/a ideal tendrá visión estratégica, orientación al cliente y experiencia en gestión de presupuestos e indicadores de rendimiento, contribuyendo a la rentabilidad y desarrollo del hotel.

Qualifications

• Experiencia sólida en operaciones hoteleras y gestión de equipos.
• Visión estratégica y orientación al cliente.
• Conocimientos de normativas laborales y hospitalidad.

Responsibilities

• Garantizar el funcionamiento diario del hotel y una experiencia excepcional para cada huésped.
• Organizar y coordinar operaciones de Recepción, Pisos, Restauración y Cocina.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
• Gestionar incidencias y garantizar la satisfacción de los huéspedes.
• Liderar, motivar y coordinar equipos para una operación eficiente.
• Definir y seguir indicadores de rendimiento y presupuesto operativo.

Job description

¡Buscamos Director/a de Operaciones para Santa Ponsa Menorca!

¿Te apasiona la hotelería, la excelencia en el servicio y la gestión de equipos? ¿Te motiva liderar un establecimiento único, donde la atención al detalle, la autenticidad y la experiencia del cliente son fundamentales?

En Fontenille Collection buscamos a nuestro/a próximo/a Director/a de Operaciones para Santa Ponsa Menorca.

Buscamos a una persona con liderazgo, visión estratégica y una sólida orientación al cliente, capaz de garantizar el buen funcionamiento del establecimiento, inspirar a sus equipos y contribuir activamente al desarrollo y la rentabilidad del hotel.

Tus principales responsabilidades

Gestión operativa y excelencia en el servicio

• Garantizar el correcto funcionamiento diario del hotel, asegurando una experiencia excepcional para cada huésped.

• Organizar, supervisar y coordinar las operaciones de los diferentes departamentos: Recepción, Pisos, Restauración y Cocina.

• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, hospitalidad y servicio de Fontenille Collection.

• Supervisar la aplicación de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos.

• Participar activamente en la atención al cliente, manteniendo una presencia cercana y constante en la operativa del establecimiento.

• Anticiparse a las necesidades de los huéspedes, gestionar posibles incidencias y garantizar su satisfacción y fidelización.

Liderazgo y gestión de equipos

• Liderar, motivar y acompañar a los diferentes equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y orientado a la excelencia.

• Organizar y supervisar los horarios y cuadrantes de trabajo, adaptándolos a las necesidades operativas del establecimiento.

• Favorecer la comunicación y la coordinación entre departamentos para garantizar una operativa fluida y eficiente.

• Supervisar la gestión administrativa del personal, el registro de empleados y los trámites relacionados con las contrataciones.

• Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral vigente y de los procedimientos internos de la empresa.

Gestión financiera y rentabilidad

• Elaborar y supervisar el presupuesto operativo anual, garantizando el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos por la Dirección.

• Analizar los indicadores de rendimiento mediante cuadros de mando, identificar oportunidades de mejora e implementar medidas correctivas cuando sea necesario.

• Participar en la elaboración de los informes financieros y operativos de cierre mensual.

• Supervisar el seguimiento de facturas, cobros, cajas y procedimientos administrativos.

• Garantizar el control de la solvencia de los clientes y la exactitud de la información financiera.

• Optimizar los recursos y los costes operativos, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad.

• Contribuir activamente a la creación de valor y a la rentabilidad del establecimiento.

Desarrollo comercial y visión estratégica

• Colaborar con la Dirección en la definición e implementación de la estrategia comercial del hotel.

• Participar en la definición de tarifas y precios de los diferentes servicios del establecimiento.

• Realizar el seguimiento de los resultados comerciales y financieros, asegurando su alineación con los objetivos establecidos.

• Identificar nuevas oportunidades de negocio y proponer iniciativas que contribuyan al crecimiento del establecimiento.

• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos, las responsabilidades asignadas y los estándares de Fontenille Collection.

Tu misión

Ser el motor de la excelencia operativa de Santa Ponsa, combinando una gestión rigurosa y eficiente con una hospitalidad auténtica y personalizada.

Buscamos a alguien que sepa liderar con el ejemplo, cuidar cada detalle y transmitir a sus equipos la pasión por ofrecer experiencias memorables, contribuyendo al mismo tiempo al éxito y desarrollo del establecimiento.

¡Únete a Fontenille Collection y forma parte de una experiencia hotelera única en Menorca!