Cuiner /a (Treballa al Nadal)

Promoció Econòmica de Sabadell | Vapor Llonch; Sabadell; On-site; EUR 16,000 - 23,000; Full time

Job summary

Promoció Econòmica de Sabadell | Vapor Llonch busca un/a cuiner/a per a residència a Sabadell. La persona seleccionada s'encarregarà d'organitzar, elaborar i condimentar àpats segons el menú i règims proposats per aprovació de direcció i supervisió del departament mèdic.

També s'encarregarà de supervisar els serveis diaris, coordinar el muntatge dels carros amb els menús i vigilar l'emmagatzematge i el control dels aliments, assegurant subministraments al magatzem i manteniment de la cuina i

Responsibilities

• Organitzar, elaborar i condimentar els àpats segons el menú i règims alimentaris proposats per aprovació.
• Supervisar serveis ordinaris, especials i extraordinaris diàriament.
• Disposar entre el personal de cuina el muntatge dels carros amb els menús elaborats.
• Vigilar l'emmagatzematge i control dels aliments i subministrar-los al magatzem segons necessitat.
• Comptabilitzar existències amb els administradors i comunicar faltes.
• Supervisar manteniment i neteja de maquinària i utensilis de cuina.
• Realitzar altres funcions acordades segons el lloc de treball i la qualificació.

Job description

Cuiner /aSolimar, residència ubicada a Sabadell precisa incorporar un/a cuiner/a. La persona seleccionada s'encarregarà de les següents funcions:

• Organitzar, així com elaborar i condimentar dels àpats, amb subjecció al menú i règims alimentaris que proposarà per a la seva aprovació a la direcció del centre i supervisió del departament mèdic.
• Supervisar els serveis ordinaris, especials i extraordinaris que diàriament es comuniquin.
• Disposar entre el personal de cuina, el muntatge dels carros amb els menús elaborats.
• Vigilar l'emmagatzematge i control dels aliments, mirant de subministrar-ne els articles al magatzem, vigilant-ne l'estat, que s'encarregarà de treure, a mesura que es necessiti per a la confecció dels diferents serveis a realitzar.
• Recomptar les existències amb els administradors dels centres, comunicar a la direcció les faltes que vegi i tenir en compte que el personal a càrrec seu compleixi amb la seva activitat professional, vigilar també la seva higiene i la seva uniformitat.
• Supervisar el manteniment, en perfectes condicions de neteja i funcionament de la maquinària i utensilis propis del departament com ara: safates, forns, fregidora, extractors, filtres, talladores, olles, etc.
• Realitzar totes aquelles funcions que, sense especificar, estiguen d'acord amb el seu lloc de treball i qualificació professional.