AJUDANT DE CUINA(H/D)

Sant-Andreu-Salut; Manresa; Sur place; EUR 14 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Sant Andreu Salut busca un/a ajudant de cuina per la Residència Montblanc de Manresa. Treballaràs per donar suport al cuiner i assegurar un servei de qualitat a les persones ateses.

Les tasques inclouen preparació d’aliments, utilització d’aparells, servei al menjador i neteja de cuina i menjador, amb rotacions matí/tarda i caps de setmana. Disponibilitat i compromís són claus per al lloc.

Qualifications

• Competències orientades al servei i atención de les persones ateses
• Treball en equip i cooperació per garantir un servei de qualitat
• Eficàcia i assoliment de resultats en l’elaboració i servei d’àpats

Responsabilités

• Realitzar la preparació dels aliments sota la supervisió del cuiner
• Preparar i alliberar els aparells (forn, fogons, etc.) per a la seva utilització
• Preparar safates i carros de menjar per al servei al menjador
• Servir els àpats al menjador segons indicacions del chef
• Netejar i ordenar la cuina i el menjador
• Recollir i assegurar les mercaderies de cuina segons normativa
• Estar atent als requeriments dels responsables de salut i personal de referència
• Realitzar les tasques addicionals segons el lloc de treball i qualificació

Connaissances

Servei al client

Treball en equip

Orientació al servei

Formation

Cicle formatiu grau mitjà de cuina

Description du poste

Es busca un/a ajudant de cuina per la Residència Montblanc de Manresa, centre gestionat per Sant Andreu Salut, per donar el suport necessari al cuiner o cuinera per tal de garantir un servei de qualitat a les persones ateses del centre.

Detall de les funcions del lloc de feina

1. Sota les ordres del cuiner o cuinera realitzarà la preparació dels queviures per al seu condiment.2. Prepararà i els aparells (forn,fogins, etc.) per a la seva utilització.3. Sota la supervisió del cuiner o cuinera prepararà les safates i els carros de menjar.3. Sota la supervisió del cuiner o cuinera servirà els àpats al menjador.4. Vetllarà perquè les persones ateses valorin l’atenció, respectant en la mesura del possible els seus desitjos i preferències.5. Realitzarà la neteja dels etris i l'equipament de la cuina i menjador.6. Recepcionarà i endreçarà les mercaderies de cuina.7. Estarà amatent a totes les sol·licituds dels responsables de salut i al personal referent.8. Realitzar una correcta recollida dels ressidus a la cuina segons normativa vigent.9. Realitzarà totes aquelles funcions que, sense especificar, estiguin d'acord amb el seu lloc de treball i qualificació professional.

• Competències / coneixements: - Orientació al servei- Treball en equip i cooperació- Efectivitat i assoliment de resultats

Condicions del lloc de treball

• Altres dades d'interès: Disponibilitat matí, tarda, caps de setmanes (rotatius) i festius