Cuiner/a a Granier Sant Julià de Lòria

River Centre Comercial; Sant Julià de Vilatorta; On-site; EUR 17,000 - 26,000; Full time

Job summary

Granier River Sant Julià cerca un cuiner/a per a la seva cafeteria de la zona. El candidat prepararà i elaborarà els plats oferts, així com esmorzars, entrepans, tapes, amanides i postres, assegurant la qualitat i la presentació.

La tasca requereix organització, manteniment d’un entorn de cuina net i desinfectat, compliment de normes d’higiene i seguretat alimentària, i bona coordinació amb el personal de servei per garantir un bon flux de treball.

Qualifications

• Experiència com a cuiner/a en cafeteries o cuines similars.
• Treball en equip i capacitat d’organització.

Responsibilities

• Preparar i elaborar aliments i plats que ofereix la cafeteria.
• Preparar esmorzars, entrepans, tapes, amanides, plats combinats i postres.
• Controlar la qualitat, la frescor i la conservació dels aliments.
• Mantenir la cuina i les superfícies netses i desinfectades.
• Complir les normes d’higiene i seguretat alimentària.
• Organitzar existències d’aliments i comunicar quan cal reposar productes.
• Emmagatzemar correctament aliments respectant temperatures i dates de caducitat.
• Preparar ingredients abans del servei i organitzar la feina eficientment.
• Presentar plats i comandes de manera adequada.
• Coordinar-se amb cambrers i la resta de l’equip per garantir un bon servei.
• Gestionar comandes durant hores de màxima afluència i treballar amb rapidesa i ordre.
• Evitar el malbaratament d’aliments i fer un ús responsable dels productes.
• Netejar i deixar la cuina preparada al final de la jornada.

Job description

A Granier River Sant Julià necessitem un cuiner/a les seves funcions principals seràn:

Preparar i elaborar els aliments i plats que ofereix la cafeteria.

Preparar esmorzars, entrepans, tapes, amanides, plats combinats, postres i altres elaboracions.

Controlar la qualitat, la frescor i la correcta conservació dels aliments.

Mantenir la cuina, els estris i les superfícies de treball nets i desinfectats.

Complir les normes d’higiene i seguretat alimentària.

Organitzar i controlar les existències d’aliments i comunicar quan cal reposar productes.

Emmagatzemar correctament els aliments, respectant les temperatures i les dates de caducitat.

Preparar els ingredients abans del servei i organitzar la feina de manera eficient.

Presentar els plats i comandes de manera adequada.

Coordinar-se amb els cambrers i la resta de l’equip per garantir un bon servei.

Gestionar les comandes durant les hores de més afluència i treballar amb rapidesa i ordre.

Evitar el malbaratament d’aliments i fer un ús responsable dels productes.

Netejar i deixar la zona de cuina preparada al final de la jornada.