Cocinero/a residencia

Grupo Arestora; Boiro; Presencial; EUR 16.000 - 22.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Turnos rotativos

Puesto estable

Descripción de la vacante

Grupo Arestora busca un/a cocinero/a para la ASOCIACIÓN de BOIRO, dedicada a la atención e integración de personas con discapacidad. Puesto estable y con turnos rotativos: Turno 1: 7.30-16.00 (1 h para comer), Turno 2: 9.30-14.30, Turno 3: 14.20-22.00; festivos y fines de semana 9.00-18.00 (1 h para comer).

Salario 1.700 € bruto/mes (12 pagas). Funciones: elaboración de comidas y menús, realización de pedidos, control de caducidades, temperatura de cámaras, niveles de PH y cloro, supervisión del

Formación

• Experiencia previa en cocina profesional.
• Capacidad para planificar menús y pedidos.
• Conocimientos básicos de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Elaboración de comidas y preparación de menús.
• Realización de pedidos y cobertura de registros.
• Control de caducidades, temperaturas y niveles de PH/cloro.
• Supervisión del personal de cocina y limpieza de áreas.

Conocimientos

Elaboración de comidas

Preparación de menús

Control de temperaturas

Gestión de personal de cocina

Limpieza de cocina

Descripción del empleo

COMEDOR de ASOCIACIÓN especializada en la atención e integración de personas con discapacidad necesita incorporar COCINERO/A en BOIRO.

SE OFRECE

• Puesto ESTABLE.


• TURNOS ROTATIVOS:

1. Turno 1: 7.30-16.00 (1 h. para comer) L-V


2. Turno 2: 9.30-14.30 L-V


3. Turno 3: 14.20- 22.00 (1 h para comer)


4. FESTIVOS y fines de semana 9.00-18.00 (1 h para comer).

• SALARIO 1.700 € BRUTO/MES (12 PAGAS).

FUNCIONES

• Elaboración de COMIDAS, preparación de MENÚS, etc.


• Realización de pedidos y cobertura de registros.


• Control según parámetros de referencia (fechas de caducidad, temperatura de las cámaras, niveles de PH y cloro).


• Control de personal de COCINA.


• Limpieza de cocina, office y almacén.