Cocinero/a — Comedor Social, Turnos Rotativos

Grupo Arestora; Boiro; In loco; EUR 16.000 - 22.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Turnos rotativos

Puesto estable

Descrizione del lavoro

Grupo Arestora busca un/a cocinero/a para la ASOCIACIÓN de BOIRO, dedicada a la atención e integración de personas con discapacidad. Puesto estable y con turnos rotativos: Turno 1: 7.30-16.00 (1 h para comer), Turno 2: 9.30-14.30, Turno 3: 14.20-22.00; festivos y fines de semana 9.00-18.00 (1 h para comer).

Salario 1.700 € bruto/mes (12 pagas). Funciones: elaboración de comidas y menús, realización de pedidos, control de caducidades, temperatura de cámaras, niveles de PH y cloro, supervisión del

Competenze

• Experiencia previa en cocina profesional.
• Capacidad para planificar menús y pedidos.
• Conocimientos básicos de seguridad alimentaria.

Mansioni

• Elaboración de comidas y preparación de menús.
• Realización de pedidos y cobertura de registros.
• Control de caducidades, temperaturas y niveles de PH/cloro.
• Supervisión del personal de cocina y limpieza de áreas.

Conoscenze

Elaboración de comidas

Preparación de menús

Control de temperaturas

Gestión de personal de cocina

Limpieza de cocina

Descrizione del lavoro

Grupo Arestora busca un/a cocinero/a para la ASOCIACIÓN de BOIRO, dedicada a la atención e integración de personas con discapacidad. Puesto estable y con turnos rotativos: Turno 1: 7.30-16.00 (1 h para comer), Turno 2: 9.30-14.30, Turno 3: 14.20-22.00; festivos y fines de semana 9.00-18.00 (1 h para comer).

Salario 1.700 € bruto/mes (12 pagas). Funciones: elaboración de comidas y menús, realización de pedidos, control de caducidades, temperatura de cámaras, niveles de PH y cloro, supervisión del