Cocinero/a de colectividades - 30h, turnos rotativos

Viterbit; Pontevedra; Presencial; EUR 13.000 - 20.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación inmediata

Contrato 30h/semanales

Descripción de la vacante

Viterbit en Pontevedra busca un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de colectividades para incorporarse en una residencia de prestigio. Responsable de planificar menús, preparar desayunos, comidas y cenas, y mantener la higiene y la seguridad alimentaria.

Contrato de sustitución por baja, 30 horas semanales distribuidas en turnos de mañana y tarde, con fines de semana rotatorios. Incorporación inmediata y oportunidad de estabilidad durante la sustitución.

Formación

• Experiencia mínima demostrable en cocina de colectividades.
• Capacidad para planificar menús y gestionar producción diaria.
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC) y protocolo higiénico.

Responsabilidades

• Elaboración de menús y platos adaptados a residentes.
• Planificación y organización de la producción diaria.
• Gestión de la despensa, control de stock y realización de pedidos.
• Colaboración con el equipo para un servicio eficiente y de alta calidad.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Cocina colectiva

Herramientas

Maquinaria de cocina industrial

Descripción del empleo

Viterbit en Pontevedra busca un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de colectividades para incorporarse en una residencia de prestigio. Responsable de planificar menús, preparar desayunos, comidas y cenas, y mantener la higiene y la seguridad alimentaria.

Contrato de sustitución por baja, 30 horas semanales distribuidas en turnos de mañana y tarde, con fines de semana rotatorios. Incorporación inmediata y oportunidad de estabilidad durante la sustitución.