Cocinero/a — Planilla desde Día 1 + Almuerzo Incluido
La Baguette
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Benefits offered by this job
Job summary
La Baguette busca incorporar talento en su equipo de cocina para preparar y elaborar platos según recetas y estándares de calidad en un entorno de servicio. El profesional realizará la mise en place, abastecimiento y gestión de insumos, manteniendo BPM y higiene en todo momento, y colaborando con el equipo en capacitaciones y controles de calidad.
El candidato verificará la calidad de cada plato, su presentación y temperatura antes del despacho, participando activamente en mejoras y cumplimiento
Qualifications
- Preparar y elaborar platos según recetas, porciones y estándares de calidad.
- Realizar la mise en place y abastecimiento de insumos antes del servicio.
- Cumplir BPM y mantener higiene, orden y limpieza del área de trabajo.
- Controlar y rotular insumos, evitando desperdicios y reportando mermas.
- Verificar la calidad de los platos, presentación, porción y temperatura antes del despacho.
- Apoyar y orientar al equipo, participando en capacitaciones y controles de calidad.
- Otras funciones relacionadas a su posición y que el jefe inmediato asigne.
Responsibilities
- Preparar y elaborar platos según recetas, porciones y estándares de calidad.
- Realizar la mise en place y abastecimiento de insumos antes del servicio.
- Mantener BPM, higiene y limpieza del área de trabajo.
- Verificar la calidad de los platos, presentación y temperatura antes del despacho.
Skills
Job description
La Baguette busca incorporar talento en su equipo de cocina para preparar y elaborar platos según recetas y estándares de calidad en un entorno de servicio. El profesional realizará la mise en place, abastecimiento y gestión de insumos, manteniendo BPM y higiene en todo momento, y colaborando con el equipo en capacitaciones y controles de calidad.
El candidato verificará la calidad de cada plato, su presentación y temperatura antes del despacho, participando activamente en mejoras y cumplimiento
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