Cocinero/a para Residencia Social – Dietas y APPCC

Grupo 5

Comunidad de Madrid

Presencial

EUR 21.000 - 26.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Plan de retribución flexible (ticket)

Plan de bienestar emocional

Formación continua

Posibilidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Grupo 5 busca un/a Cocinero/a para su centro RESIDENCIA MIRASIERRA en Madrid. Se requiere formación profesional en Cocina y carné de manipulación de alimentos, con experiencia en cocina colectiva y capacidad para trabajar en equipo dentro de un entorno sociosanitario.

Se valorará conocimiento de APPCC y capacidad para adaptar dietas a las necesidades de las personas usuarias. Jornada completa y contrato temporal, con posibilidad de desarrollo profesional en la empresa.

Formación

Formación profesional en Cocina y manipulación de alimentos.
Experiencia en cocina colectiva, especialmente en centros residenciales o sociosanitarios.
Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos (APPCC).

Responsabilidades

Elaborar las comidas diarias para las personas usuarias (comidas, cenas, almuerzo, merienda).
Limpieza y cuidado de la cocina y despensa.
Elaborar listas de compra semanales y de materiales de limpieza.
Control de protocolos APPCC y registro de temperaturas.
Gestión de proveedores y control de recepción de materiales.
Colaborar en actividades formativas y planes de mejora del centro.