Cocinero/a Residencia | Jornada Completa y Estable

Boris 45; Vich; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Boris 45 busca 2 Cocineros/as para una residencia ubicada en Vic. Se ofrece contrato estable y jornada completa, con incorporación inmediata en un equipo de cocina profesional.

Las funciones incluyen la elaboración de menús diarios, control de calidad y el almacenamiento de alimentos, así como la preparación de dietas adaptadas y la coordinación con el equipo. Se requiere al menos 1 año de experiencia en colectividades y conocimientos de APPCC.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en colectividades (residencias, hospitales, colegios o comedores).
• Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos.
• Persona responsable, organizada y capaz para trabajar en equipo.

Responsibilities

• Elaboración y preparación de menús diarios siguiendo fichas técnicas.
• Preparación de dietas adaptadas y menús especiales.
• Control de calidad, conservación y almacenamiento de alimentos.
• Recepción y control de mercancías.
• Cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina.
• Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio de calidad.

Skills

Experiencia en colectividades

APPCC

Trabajo en equipo

Organización

Job description

Boris 45 busca 2 Cocineros/as para una residencia ubicada en Vic. Se ofrece contrato estable y jornada completa, con incorporación inmediata en un equipo de cocina profesional.

Las funciones incluyen la elaboración de menús diarios, control de calidad y el almacenamiento de alimentos, así como la preparación de dietas adaptadas y la coordinación con el equipo. Se requiere al menos 1 año de experiencia en colectividades y conocimientos de APPCC.