Cocinero/a - Hyatt Regency Barcelona Tower

Hesperia Group; l'Hospitalet de Llobregat; Presencial; EUR 23 000 - 32 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Hyatt Regency Barcelona Tower busca ampliar su equipo de cocina en Barcelona para elaborar platos y apoyar en pases, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad. El candidato ideal aportará creatividad y autonomía en un entorno de hotelería de alto nivel.

Se valorará experiencia en hoteles 4* y/o restaurantes gastronómicos y una formación oficial de cocina de 3 años. Se requiere capacidad de trabajo en equipo y proactividad para proponer mejoras.

Qualificações

• Formación en cocina con título oficial (3 años).
• Experiencia demostrable en puesto similar.
• Experiencia en hoteles 4* y/o restaurantes gastronómicos.
• Creatividad e iniciativa para proponer mejoras.

Responsabilidades

• Elaboración de platos
• Ayuda en preparaciones y desempeño de un pase
• Organizar el material, producto y el servicio
• Cumplir normas de higiene y seguridad
• Colaborar en la creación de platos, menús y cartas
• Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo

Conhecimentos

Trabajo en equipo

Creatividad

Autonomía

Formação académica

Titulación en escuela de cocina (3 años)

Descrição da oferta de emprego

Forma parte de uno de los hoteles de referencia para el segmento corporativo y de eventos en Barcelona. En Hyatt Regency Barcelona Tower trabajarás en un entorno internacional, dinámico y orientado a la excelencia en el servicio. Si te motiva el ritmo urbano, los grandes retos operativos y el trabajo en equipo, aquí podrás desarrollar una carrera sólida dentro de la hospitalidad de alto nivel.

Actualmente estamos buscando ampliar nuestro equipo de cocina, liderado por el chef Juanjo Martínez.

Principales funciones y responsabilidades:

• Elaboración de platos
• Ayuda en preparaciones y desempeño de un pase
• Organizar el material, producto y el servicio
• Cumplir las normas de higiene y seguridad
• Colaborar en la creación de platos, menús y cartas
• Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo

Aptitudes:

• Estudios finalizados en escuela de cocina (3 años).
• Experiencia demostrable en puesto similar
• Experiencia en hoteles de 4* y 5* y/o restaurante gastronómico
• Persona creativa, autónoma en el desempeño del trabajo, capacidad de trabajo en equipo y con iniciativa para aportar nuevas ideas para mejorar la calidad del restaurante.