Cocinero/a Desayuno Americano & Café — Calella

Olala!; Calella; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

Olala!, grupo internacional de hostelería y inmobiliario, busca un Cocinero/a dinámico para su hotel en Calella. Serás responsable de asegurar un desayuno impecable al estilo americano y de preparar café e infusiones para los huéspedes.

Se ofrece la oportunidad de ganar experiencia en alquiler vacacional y formar parte del rápido crecimiento de la empresa, con horario de 6:00 a 15:00 y un entorno de servicio orientado al viajero.

Qualifications

• Experiencia como cocinero de 2-3 años, idealmente en desayunos.
• Conocimiento sobre preparación de café e infusiones.
• Conocimiento acerca de cocina mediterránea y estilo americano.
• Habilidad de trabajar en equipo y bajo presión.
• Rapidez y dinamismo.
• Apasionado, proactivo, práctico, dinámico y enérgico.
• Flexible y adaptable a los cambios.
• Disponibilidad horaria de 6:00 a 15:00.

Responsibilities

• Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe y Especialista de Operaciones.
• Preparar el desayuno estilo americano: huevos, bacon, panqueques, tostadas, y demás elementos propios del servicio.
• Preparar café e infusiones variadas para los huéspedes.
• Asegurar un servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados de los platos preparados.
• Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios.
• Diferenciar los ingredientes y su uso.
• Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato.
• Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos.
• Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general.
• Disponibilidad de 6:00 a 15:00, con descanso incluido.

Skills

Trabajo en equipo

Bajo presión

Dinámico

Proactivo

Rápido

Enérgico

Education

Experiencia como cocinero 2-3 años

Job description

Olala!, grupo internacional de hostelería y inmobiliario, busca un Cocinero/a dinámico para su hotel en Calella. Serás responsable de asegurar un desayuno impecable al estilo americano y de preparar café e infusiones para los huéspedes.

Se ofrece la oportunidad de ganar experiencia en alquiler vacacional y formar parte del rápido crecimiento de la empresa, con horario de 6:00 a 15:00 y un entorno de servicio orientado al viajero.