Cocinero/a de Desayunos – Turno 5am (Temporal)

Minor Hotels Europe and Americas

Madrid

On-site

EUR 21,000 - 30,000

Part time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Experiencia internacional

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar y equilibrio laboral

Reconocimiento de empleados

Sostenibilidad e iniciativas de volunt

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas busca un cocinero/a de desayunos para cubrir una baja de maternidad en Madrid. Serás responsable de la mise en place, cocción y presentación de platos de desayuno de alta calidad, asegurando consistencia y presentación impecable.

Se valora experiencia previa en hoteles, capacidad de trabajar en equipo y bajo presión, y dominio del idioma local; se ofrece un entorno internacional, desarrollo profesional y beneficios para empleados.

Qualifications

Experiencia mínima de 1–2 años como Ayudante de Cocina.
Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
Dominio del idioma local y valorable inglés.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Orientación al servicio y atención al detalle.

Responsibilities

Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada servicio, minimizando pérdidas.
Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato.
Controlar almacenamiento y rotación de alimentos (FIFO).
Recepción y organización de productos de su partida.
Mantener área de trabajo limpia y ordenada.
Informar de problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
Seguir normas de sanidad y directrices de servicio al cliente (APPCC).