Cocinero/A Del Amo

Grupo Barbillón; Madrid; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en productos

Contrato indefinido

Job summary

Grupo Barbillón, referente en restauración, busca un/a cocinero/a del amo con vocación de servicio y al menos 2 años de experiencia.

En nuestra Tienda del Amo combinamos tradición e innovación para ofrecer productos de alta calidad. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, comprometidas con la excelencia y el trabajo en equipo.

Ofrecemos desarrollo, formación continua y un entorno dinámico. Si te apasiona crear experiencias memorables para nuestros clientes, queremos conocerte.

Qualifications

• Experiencia de al menos 2 años como cocinero/a.
• Conocimientos en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
• Certificación de Carnet de Manipulador de Alimentos vigente.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disposición para turnos, fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Preparar y cocinar platos siguiendo recetas y estándares de calidad.
• Gestionar la línea de cocina y tiempos de preparación.
• Mantener higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con cocina y sala para una experiencia óptima.
• Gestionar inventarios y control de stock.
• Proponer mejoras en procesos y recetas.
• Mantener limpieza y orden de instalaciones y utensilios.

Skills

Experiencia 2 años

Cocina profesional

Trabajo en equipo

Orientación al detalle

Proactividad

Flexibilidad horarios

Job description

Grupo Barbillón, un referente en el sector de la restauración y conocido por la calidad y el sabor de sus productos, busca incorporar a su equipo un/a COCINERO/A DEL AMO con pasión por la cocina y vocación de servicio. Si tienes al menos 2 años de experiencia y te apasiona crear experiencias gastronómicas memorables, ¡esta es tu oportunidad!

En Grupo Barbillón, no solo ofrecemos comida; creamos momentos. Nuestra TIENDA DEL AMO es un espacio donde la tradición culinaria se fusiona con la innovación, ofreciendo productos de altísima calidad elaborados con el mimo y el cuidado que nos caracterizan. Buscamos personas que compartan nuestros valores de excelencia, compromiso y amor por la gastronomía.

Tus Responsabilidades Principales:

• Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, asegurando la frescura y el sabor de cada ingrediente.
• Gestionar la línea de cocina de manera eficiente, garantizando tiempos de preparación óptimos y una presentación impecable de los platos.
• Mantener un estricto control de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente.
• Colaborar activamente con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia fluida y satisfactoria para nuestros clientes.
• Participar en la gestión de inventarios y control de stock de materias primas, minimizando el desperdicio.
• Proponer mejoras en procesos y recetas para optimizar la calidad y la eficiencia de la cocina.
• Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones y utensilios de cocina.

¿Qué Buscamos en Ti?

• Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable como COCINERO/A, preferiblemente en entornos de restauración o tiendas de alimentación de alta calidad.
• Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, manipulación de alimentos y elaboración de diversos tipos de platos.
• Pasión por la Cocina: Un genuino interés por la gastronomía, la calidad del producto y el deseo de aprender y crecer profesionalmente.
• Orientación al Detalle: Atención meticulosa a la calidad, presentación y sabor de los platos.
• Trabajo en Equipo: Capacidad para colaborar de forma efectiva con compañeros y superiores.
• Proactividad y Responsabilidad: Iniciativa para anticipar necesidades y compromiso con las tareas asignadas.
• Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del negocio.
• Carnet de Manipulador de Alimentos: Imprescindible contar con la certificación actualizada.
• Estabilidad Laboral: Contrato indefinido en una empresa sólida y en crecimiento.
• Desarrollo Profesional: Oportunidades de formación continua y crecimiento dentro del Grupo Barbillón.
• Ambiente de Trabajo: Un entorno dinámico, colaborativo y apasionado por la gastronomía.
• Salario Competitivo: Acorde a la experiencia y valía del candidato.
• Beneficios Adicionales: Descuentos en nuestros productos y otras ventajas exclusivas para empleados.

Si eres un/a COCINERO/A con talento, que busca un lugar donde desarrollar tu carrera y aportar tu pasión por la buena cocina, ¡queremos conocerte!

¡Súmate a Grupo Barbillón y forma parte de nuestra historia de sabor!

• Experiencia de al menos 2 años en el sector.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.
• Vehículo propio.

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