Cocinero/a: Cocina Creativa, Desarrollo y Beneficios

Barbillón Family & Corp; Alcobendas; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en nuestros productos

Ventajas exclusivas para empleados

Job summary

Grupo Barbillón, referente en restauración, busca un/a COCINERO/A DEL AMO con pasión por la cocina y vocación de servicio. Si cuentas con al menos 2 años de experiencia, te ofrecemos la oportunidad de formar parte de nuestro equipo y contribuir a crear experiencias gastronómicas memorables.

En nuestra Tienda del Amo fusionamos tradición e innovación, buscando profesionales comprometidos con la calidad, la higiene y la excelencia en la presentación de cada plato.

Qualifications

• Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable como COCINERO/A, preferiblemente en entornos de restauración o tiendas de alimentación de alta calidad.
• Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, manipulación de alimentos y elaboración de diversos tipos de platos.
• Pasión por la Cocina: Un genuino interés por la gastronomía, la calidad del producto y el deseo de aprender y crecer profesionalmente.
• Orientación al Detalle: Atención meticulosa a la calidad, presentación y sabor de los platos.
• Trabajo en Equipo: Capacidad para colaborar de forma efectiva con compañeros y superiores.
• Proactividad y Responsabilidad: Iniciativa para anticipar necesidades y compromiso con las tareas asignadas.
• Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del negocio.
• Carnet de Manipulador de Alimentos: Imprescindible contar con la certificación actualizada.

Responsibilities

• Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, asegurando la frescura y el sabor de cada ingrediente.
• Gestionar la línea de cocina de manera eficiente, garantizando tiempos de preparación óptimos y una presentación impecable de los platos.
• Mantener un estricto control de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con la normativa vigente.
• Colaborar activamente con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia fluida y satisfactoria para nuestros clientes.
• Participar en la gestión de inventarios y control de stock de materias primas, minimizando el desperdicio.
• Proponer mejoras en procesos y recetas para optimizar la calidad y la eficiencia de la cocina.
• Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones y utensilios de cocina.

Skills

Experiencia

Conocimientos culinarios

Pasión por la Cocina

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Proactividad y responsabilidad

Flexibilidad

Carnet de Manipulador de Alimentos

Job description

Grupo Barbillón, referente en restauración, busca un/a COCINERO/A DEL AMO con pasión por la cocina y vocación de servicio. Si cuentas con al menos 2 años de experiencia, te ofrecemos la oportunidad de formar parte de nuestro equipo y contribuir a crear experiencias gastronómicas memorables.

En nuestra Tienda del Amo fusionamos tradición e innovación, buscando profesionales comprometidos con la calidad, la higiene y la excelencia en la presentación de cada plato.