Cocinero/a de Servicio — Cocina Tradicional y Atención (8–16)

Temps; Barcelona; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

Viterbit solicita personal de cocina para cubrir funciones de manipulación de alimentos, preparación y cocinado según ficha técnica. Se exige mantenimiento de utensilios y de cámaras, y almacenamiento correcto de alimentos.

La persona trabajará en un entorno de cocina a la vista o tradicional, atendiendo al cliente, exponiendo productos y gestionando comandas para asegurar servicio acorde a las solicitudes y a las normas de calidad.

Responsibilities

• Manipulación de alimentos según el manual de buenas prácticas de higiénico alimentarias.
• Preparar y cocinar los alimentos según ficha técnica.
• Manejo, limpieza y mantenimiento de los útiles y maquinarias propias de cocina según normas de seguridad e higiene.
• Almacenaje de los alimentos.
• Mantenimiento del orden y limpieza de cámaras y almacenes.
• En caso de cocina a la vista y servicio directo al cliente: Preparación y exposición del producto según marca del establecimiento.
• Atender las demandas del cliente, fomentar la venta sugerida.
• En caso de cocina tradicional: Preparar y/o cocinar los platos al recibir la comanda de sala.
• Verificar la comanda para asegurar que es servida según se solicitó.
• Aquellas funciones que pudieran determinarse en el manual de sistemas de la calidad

Job description

Viterbit solicita personal de cocina para cubrir funciones de manipulación de alimentos, preparación y cocinado según ficha técnica. Se exige mantenimiento de utensilios y de cámaras, y almacenamiento correcto de alimentos.

La persona trabajará en un entorno de cocina a la vista o tradicional, atendiendo al cliente, exponiendo productos y gestionando comandas para asegurar servicio acorde a las solicitudes y a las normas de calidad.