Cocinero/a de Hotel: crecimiento, equipo y excelencia

Talantir

Palma

On-site

EUR 21,000 - 30,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Formación continua

Beneficios para colaboradores

Descuentos para el equipo

Parking para bicicletas/patinetes

Job summary

Terreno, un restaurante del grupo Piñero, busca un/a cocinero/a para ejecutar elaboraciones con precisión, cuidando cada detalle del plato y respetando los estándares del restaurante y del hotel. Trabajarás junto al jefe de partida para coordinar mise en place, tiempos y presentación, manteniendo la cocina ordenada y segura.

Se busca persona con curiosidad por aprender y ganas de crecer en un proyecto gastronómico con personalidad.

Qualifications

Formación técnico-profesional en cocina y certificado de manipulación de alimentos o acreditación equivalente.
Experiencia 1–3 años en cocina profesional, preferiblemente en entornos hoteleros o proyectos gastronómicos dinámicos.
Conocimientos en técnicas culinarias, organización de cocina y seguridad alimentaria.
Idiomas: español e inglés.

Responsibilities

Dar vida a los platos, colaborando con el jefe de partida en la elaboración respetando recetas, técnicas, tiempos y presentación.
Preparar la mise en place completa en calidad y tiempos antes del servicio.
Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para que el servicio fluya con precisión y consistencia.
Mantener la cocina limpia, ordenada y desinfectada durante el servicio.
Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Colaborar en el cierre del servicio y dejar preparado para el siguiente turno.
Informar incidencias al jefe de partida para una respuesta rápida y eficaz.
Colaborar con otros departamentos del hotel para una experiencia gastronómica coherente.