cocinero para catering en granada

Systlabs; Alquife; Presencial; EUR 15.000 - 21.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Systlabs en Pontevedra busca un/a Cocinero/a con experiencia demostrable en cocina para incorporarse a una residencia.

La jornada es de 30 horas semanales, en turnos de mañana y tarde, con fines de semana rotatorios. Se exige capacidad para elaborar menús, gestionar la despensa e garantizar la seguridad alimentaria (APPCC). Salario a convenir y desarrollo profesional en un entorno dinámico.

Formación

• Experiencia demostrable en cocina y servicios de restauración.
• Capacidad para planificar producción diaria y gestionar pedidos.
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC).
• Disposición para turnos de mañana y tarde, fines de semana rotatorios.

Responsabilidades

• Elaborar menús y platos adaptados a residentes.
• Planificar y organizar la producción diaria.
• Gestionar despensa, stock y pedidos.
• Mantener la higiene y seguridad alimentaria.
• Preparar desayunos, comidas y cenas y eventos.
• Operar maquinaria de cocina industrial.

Conocimientos

Cocina profesional

Gestión de cocina

Herramientas

Maquinaria de cocina

Descripción del empleo

Temps llevamos más de 30 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo, en este momento seleccionamos un/a Cocinero/a para incorporarse en una prestigiosa residencia ubicada en Pontevedra. Buscamos un profesional con experiencia demostrable en cocina, capaz de gestionar y ejecutar las tareas propias de un servicio de restauración en un entorno residencial. El puesto es para cubrir una sustitución por baja laboral, ofreciendo una jornada de 30 horas semanales distribuidas en turnos de mañana y tarde, incluyendo fines de semana de forma rotatoria.

Funciones Principales:

• Elaboración de menús y platos variados, adaptados a las necesidades nutricionales de los residentes y cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
• Planificación y organización de la producción diaria, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes.
• Gestión de la despensa, control de stock y realización de pedidos de materias primas.
• Colaboración con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Preparación de desayunos, comidas y cenas, así como elaboraciones especiales para eventos o dietas específicas.
• Manejo de maquinaria de cocina industrial.

Se Ofrece:

• Incorporación inmediata a un puesto de trabajo por circunstancias de la producción.

Horario:

Turno de mañana y tarde

• Lunes a Viernes

Salario:

A convenir

• Experiencia: Mínimo 5años
• Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
• Salario competitivo a convenir según valía y experiencia del candidato/a.