Cocinero/a de Alta Gastronomía: Gourmet & Vino

Marqués de Murrieta Estates & Wines; Logroño; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Marqués de Murrieta Estates & Wines busca un cocinero/a de alta gastronomía para unirse al equipo culinario. Se valorará pasión por la excelencia, atención al detalle y capacidad de trabajo en equipo en un entorno exigente de bodega y gastronomía.

Participarás en la creación y elaboración de propuestas gourmet y menús de alta gastronomía diseñados para acompañar los vinos de la bodega durante visitas y eventos, aportando experiencia y creatividad a una cultura del vino de renombre en La Rioja.

Formación

• Formación en Cocina, Gastronomía o Escuela de Hostelería.
• Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en alta gastronomía.
• Dominio de técnicas culinarias, mise en place y organización de partida.
• Sensibilidad por el producto, el sabor y la presentación.
• Capacidad de trabajo, adaptación y aprendizaje.
• Se valorará experiencia en cocina internacional y conocimientos de vino.

Conocimientos

Mise en place

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Educación

Formación en cocina o hostelería

Descripción del empleo

Marqués de Murrieta Estates & Wines busca un cocinero/a de alta gastronomía para unirse al equipo culinario. Se valorará pasión por la excelencia, atención al detalle y capacidad de trabajo en equipo en un entorno exigente de bodega y gastronomía.

Participarás en la creación y elaboración de propuestas gourmet y menús de alta gastronomía diseñados para acompañar los vinos de la bodega durante visitas y eventos, aportando experiencia y creatividad a una cultura del vino de renombre en La Rioja.