Cocinero/a Colectividades

Fundación Adecco; Valencia; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Part time

Job summary

Fundación Adecco en Valencia Centro y Patacona busca cocinero/a para unirse a su equipo en residencias. Se desempeñará elaborando menús adaptados a las necesidades de los residentes, con énfasis en dietas específicas y nutrición.

Se trabajará a jornada de 32 horas semanales en turnos rotativos, con contrato indefinido. Se requiere experiencia en cocina colectiva, organización y compromiso con higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Experiencia en cocina colectiva en residencias, hospitales o centros de salud.
• Conocimiento de dietas especiales (basales, bajas en sal, intolerancias, diabetes).
• Capacidad de organizar y planificar en la cocina, manteniendo orden y limpieza.

Responsibilities

• Elaborar comidas adaptadas a las necesidades del centro y residentes.
• Supervisar conservación de productos e instalaciones.
• Gestionar pedidos e inventarios para asegurar disponibilidad de ingredientes.
• Asegurar higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Colaborar con el equipo para garantizar un servicio de calidad.

Skills

Experiencia en cocina colectiva

Organización y planificación

Nutrición y salud

Job description

¿Te apasiona el mundo de la cocina y disfrutas creando platos que no solo alimentan, sino que también cuidan de las personas? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando a cocineros/as con experiencia, energía y compromiso para unirse al equipo en residencias ubicadas en Valencia Centro y Patacona. En este puesto tendrás la oportunidad de combinar tus habilidades culinarias con un propósito significativo, ya que serás responsable de preparar alimentos adaptados a las necesidades específicas de los residentes. El horario de trabajo será a jornada de 32h, con contrato indefinido. Si eres una persona organizada, con experiencia en cocina colectiva y con un profundo interés por la nutrición y la salud, ¡te estamos buscando!

Funciones:

• Elaborar comidas adaptadas a las necesidades del centro, incluyendo dietas específicas como basales, bajas en sal o para intolerancias alimentarias.
• Supervisar el cuidado y la conservación de los productos e instalaciones que estarán a tu disposición.
• Organizar eficientemente tu espacio de trabajo para garantizar un flujo ágil y ordenado en la cocina.
• Realizar pedidos e inventarios de manera precisa para asegurar que siempre haya disponibilidad de los ingredientes necesarios.
• Cumplir con las políticas y procedimientos de higiene y limpieza establecidos en el centro.
• Colaborar con el equipo para garantizar un servicio de calidad y adaptarte a las necesidades cambiantes del día a día.
• Mantener una comunicación efectiva con el personal del centro para coordinar menús y necesidades específicas de los residentes.
• Asegurar que las preparaciones culinarias sean nutritivas, sabrosas y presentadas con esmero.

Se requiere:

Estamos buscando a alguien que reúna las siguientes cualidades y experiencia, Pasión por la cocina y un profundo interés en la nutrición y el bienestar de las personas.

• Experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en el sector de colectividades como residencias, hospitales o centros de salud.
• Conocimientos sólidos sobre dietas específicas como basales, bajas en sal, para intolerancias alimentarias o alergias, así como en la preparación de comidas adaptadas a personas con diabetes o control de glucosa.
• Capacidad de organización y planificación en la cocina, asegurando un entorno de trabajo limpio y eficiente.
• Habilidad para gestionar inventarios y realizar pedidos de manera precisa.
• Disponibilidad inmediata para comenzar a trabajar y, en turnos rotativos.
• Compromiso con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Actitud positiva, espíritu de equipo y ganas de contribuir al bienestar de los residentes.
• Residencia próxima a las zonas indicadas para poder acceder en los distintos horarios, especialmente en Patacona.

Se ofrece:

• Un horario parcial a 32h en turnos rotativos a determinar.
• La satisfacción de trabajar en un entorno donde tu labor tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas.
• Un ambiente de trabajo cálido y colaborativo, con compañeros/as comprometidos/as y apasionados/as por lo que hacen.
• La oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias en un contexto significativo y con propósito.

Experiencia requerida:

Al menos 1 año

Formacion requerida:

No requerida.