Cocinero/a colectividades

Derichebourg Multiservices; Palma; Hybrid; EUR 16,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Job summary

Serunion, empresa de restauración colectiva, busca un cocinero/a para sus residencias. Se encargará de planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes, garantizando calidad y seguridad alimentaria, en Torrelles de Llobregat.

Jornada completa y salario conforme al convenio, con posibilidad de desarrollo profesional en un equipo dinámico. La posición exige experiencia en hostelería/colectividades, disponibilidad horaria y vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.

Qualifications

• Experiencia demostrable en hostelería/colectividades, restauración o afines.
• 1–3 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Disponibilidad horaria.
• Vehículo para llegar al centro de trabajo.

Responsibilities

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de menús y fichas técnicas, e implementar buenas prácticas de cocina.
• Elaborar menús y dietas adaptadas.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar organización y flujo de trabajo.
• Supervisar inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo y controlar el uso de maquinaria.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en prácticas y procedimientos de la empresa.

Skills

Capacidad de comunicación

Resolutiva

Disponibilidad horaria

Vehículo propio

Job description

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestras residencias en Torrelles de Lobregat. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

• Jornada completa de 40hrs semanales.
• Horario: de 8:30h a 20:30h en semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo), y semana corta (martes, jueves y viernes).
• Salario según convenio (apróx. 1.615 euros brutos al mes por 14 pagas al año).
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana; incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual en caso de avanzar en el proceso.

Funciones:

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Disponibilidad horaria.
• Vehículo para llegar al centro de trabajo.