Cocinero/a RESIDENCIA BALAFIA

Derichebourg Multiservices; Lérida; Presencial; EUR 12.276 - 16.740; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Serunion busca un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de sus centros. Jornada completa y contrato temporal para cubrir una baja médica. Formarás parte de un equipo colaborativo en la preparación y presentación de comidas para grupos grandes.

La función incluye planificar, aplicar fichas técnicas, garantizar seguridad alimentaria y colaborar con el equipo de cocina. Se valora experiencia en el sector y disponibilidad horaria, con oportunidades de formación continua y desarrollo

Formación

• Experiencia demostrable en hostelería, colectividades o restauración.
• Valorable 1–2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo y disponibilidad horaria.

Responsabilidades

• Desarrollar elaboraciones y garantizar las fichas técnicas y normas de higiene.
• Elaborar menús y adaptar dietas a las necesidades.
• Colaborar con el equipo de cocina para organizar flujo de trabajo.
• Supervisar inventario de ingredientes y realizar pedidos.
• Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene y APPCC.
• Realizar limpieza y mantenimiento del área de trabajo.

Conocimientos

Experiencia hostelería

Colectividades

Comunicación

Trabajo en equipo

Disponibilidad horaria

Descripción del empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti.

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias de Balafia. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

• Jornada completa de 40 hrs semanales.
• Horario: Semana 1: L–M–X tardes 14:00–19:00; S–D turnos de 7:00–19:00; J–V descanso. Semana 2: L–M–X tardes 14:00–19:00; J–V turnos de 7:00–19:00; S–D descanso.
• Salario según convenio de colectividades.
• Contrato temporal para cubrir una baja médica.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Funciones:

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utensilio.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1–2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.