Cocinero/a colectividades

Derichebourg Multiservices; Barcelona; Ibrido; EUR 22.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Descrizione del lavoro

Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años, busca un/a Cocinero/a de colectividades para una residencia en Cambrils. Se responsabilizará de la planificación, preparación y presentación de comidas para grandes grupos, asegurando calidad y seguridad alimentaria.

La jornada es de 40 horas semanales, con turnos de 7h a 19h en régimen de sustitución, con posibilidad de plaza estable y salario de 1.615 euros brutos mensuales, pagados en 14 pagas al año.

Competenze

• Experiencia demostrable en hostelería/colectividades.
• Capacidad de trabajar en equipo y comunicarse eficientemente.
• Disponibilidad horaria para jornadas completas.

Mansioni

• Desarrollar elaboraciones y garantizar los menús y fichas técnicas.
• Elaborar menús y dietas adaptadas y coordinar con el equipo de cocina.
• Supervisar inventario y hacer pedidos cuando sea necesario.
• Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Realizar limpieza y mantenimiento del área de trabajo y gestionar el utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en prácticas de cocina.

Conoscenze

Experiencia hostelería

Trabajo en equipo

Comunicación

Disponibilidad

Resolución problemas

Descrizione del lavoro

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en Cambrils. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

• Jornada: 40 horas semanales.
• Horario: de 7h a 19h, en semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo), y semana corta (martes, jueves y viernes).
• Contrato temporal: sustitución y posibilidad de plaza estable.
• Salario colectividades: 1.615 euros brutos al mes por 14 pagas al año.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Funciones

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.