Cocinero/a - Cappuccino Madrid

CAPPUCCINO GRAND CAFE; Madrid; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Grupo Cappuccino busca incorporar una persona al equipo de cocina en Madrid, para dos locales situados en Puerta de Alcalá y Paseo Recoletos. La persona se integrará en la cocina y colaborará en la preparación, cocinado, presentación y control de stock.

Se valorará la higiene, organización y capacidad para gestionar pedidos de reposición. Se requiere compromiso con la calidad y la presentación de los platos en un entorno dinámico de hostelería.

Responsibilities

• Preparar todas las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.
• Cocinar la comida con diferentes utensilios y planchas.
• Asegurarse una buena presentación a la hora de montar los platos antes de que se sirvan.
• Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
• Asegurarse de que la comida y el resto de utensilios se almacenan correctamente.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Llevar el stock al día y hacer los pedidos cuando estén en reserva.

Job description

En Grupo Cappuccino buscamos incorporar una persona para unirse al equipo de cocina, en cualquiera de los dos establecimientos que tenemos ubicados en Puerta de Alcalá y Paseo Recoletos.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Preparar todas las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.
• Cocinar la comida con diferentes utensilios y planchas.
• Asegurarse una buena presentación a la hora de montar los platos antes de que se sirvan.
• Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
• Asegurarse de que la comida y el resto de utensilios se almacenan correctamente.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Llevar el stock al día y hacer los pedidos cuando estén en reserva.