Cocinero/a - Cappuccino Puerto de Andratx

Grupo Cappuccino; Andrach; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Grupo Cappuccino busca incorporar personal de cocina para su local de Puerto de Andratx, recién reabierto. Se valoran titulaciones en cocina y experiencia demostrable en puestos de cocinado, manejo de herramientas y horneado.

Se busca capacidad para seguir procedimientos sanitarios, trabajar en equipo y mantener una alta calidad de presentación. La posición exige disponibilidad de lunes a domingo en turnos rotativos de mañana o tarde, con dos días libres también rotativos; se valorará actitud

Qualifications

• Diplomado en cocina o equivalente. Se valorará titulación en la Escuela de Hostelería.
• Experiencia demostrable como cocinero.
• Experiencia con manejo de herramientas de cocina, de corte y del horno.
• Conocimiento de diferentes técnicas y métodos (grill, horneado, cocción...).
• Capacidad para seguir los procedimientos sanitarios.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades para la comunicación con el personal.
• Excelente condición física y resistencia.
• Disponibilidad horaria para trabajar de lunes a domingo, en turno seguido rotativo de mañana o tarde, con 2 días libres también rotativos.

Responsibilities

• Preparar todas las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.
• Cocinar la comida con diferentes utensilios y planchas.
• Asegurarse una buena presentación a la hora de montar los platos antes de que se sirvan.
• Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
• Asegurarse de que la comida y el resto de utensilios se almacenan correctamente.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Llevar el stock al día y hacer los pedidos cuando estén en reserva.

Job description

En Grupo Cappuccino buscamos incorporar personal de cocina, para nuestro local recientemente reabierto en Puerto de Andratx.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Preparar todas las estaciones de trabajo con los ingredientes y el equipamiento necesario para el proceso de cocinado.
• Cocinar la comida con diferentes utensilios y planchas.
• Asegurarse una buena presentación a la hora de montar los platos antes de que se sirvan.
• Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
• Asegurarse de que la comida y el resto de utensilios se almacenan correctamente.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Llevar el stock al día y hacer los pedidos cuando estén en reserva.

Requisitos:

• Diplomado en cocina o equivalente. Se valorará titulación en la Escuela de Hostelería.
• Experiencia demostrable como cocinero.
• Experiencia con el manejo de herramientas de cocina, de corte y del horno.
• Conocimiento de diferentes técnicas y métodos (grill, horneado, cocción...).
• Capacidad para seguir los procedimientos sanitarios.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades para la comunicación con el personal.
• Excelente condición física y resistencia.
• Disponibilidad horaria para trabajar de lunes a domingo, en turno seguido rotativo de mañana o tarde, con 2 días libres también rotativos.

En Grupo Cappuccino valoramos el compromiso, la actitud positiva y las ganas de crecer dentro de un equipo dinámico y multicultural.