Cocinero/a (Cádiz)

Serunion; San Fernando; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Serunion en Cádiz busca un/a Cocinero/a de colectividades para incorporación en San Fernando. Preparar y presentar comidas para grupos grandes garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Responsable de elaborar menús y fichas técnicas, supervisar inventario y pedidos, y asegurar el cumplimiento de APPCC. Jornada completa 40h semanales o parcial, contrato estable y turno rotativo.

Qualifications

• Experiencia mínima 1–2 años como cocinero/a en colectividades, restauración u hostelería.
• Capacidad de planificación y trabajo en equipo.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
• Desarrollar elaboraciones y garantizar el cumplimiento de menús y fichas técnicas.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar organización y flujo de trabajo.
• Supervisar inventario de ingredientes, realizar pedidos y controlar maquinaria.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en prácticas de cocina.

Job description

Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en San Fernando, Cádiz. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Jornada completa de 40hrs semanales o parcial.

Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral.

• Horario de lunes a domingo con turnos de mañana, noche y un periodo de turno de madrugada, dos días de descanso a la semana.

Salario según convenio de colectividades.

Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.

Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria).

Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.