Cocinero/a

Serunion; Maranchón; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Job summary

Serunion is seeking a cook specialized in colectividades to join our team in existing centers. You will be responsible for planning, preparation and presentation of meals for large groups while ensuring quality and food safety.

The role involves developing dishes, ensuring menus and technical sheets compliance, collaborating with the kitchen team for proper organization and workflow, inventory supervision, and training new staff. 30h weekly with rotating shifts.

Qualifications

• Experiencia mínima 1-2 años como cocinero/a en colectividades.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Conocimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
• Garantizar la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.
• Desarrollar elaboraciones y respetar menús y fichas técnicas.
• Colaborar con el equipo de cocina para una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar inventarios y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo y manejo de maquinaria.
• Capacitar a nuevos integrantes del equipo en prácticas y procedimientos.

Skills

Experiencia en colectividades

Gestión de higiene y seguridad aliment

Job description

Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Jornada completa de 30hrs semanales.

Turno rotativo según cuadrante

Salario según convenio de colectividades.

Contrato temporal por sustitución it.

Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.

Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en el camino laboral con Serunion!

Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria).

Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.