Cocinero/a (Guardias)

Velora; Vich; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Résumé du poste

Serunion, empresa de restauración colectiva, busca un/a Cocinero/a de colectividades para cubrir guardias en distintos centros. La jornada es de 30 horas semanales, con disponibilidad de 7:00 a 22:00 y desplazamientos puntuales de hasta 60 km.

Se valora experiencia en elaboración de menús, fichas técnicas y buenas prácticas APPCC, con compromiso hacia la seguridad alimentaria y la calidad del servicio.

Qualifications

• Mínimo 1–2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración o hostelería.
• Conocimiento de elaboración de menús y fichas técnicas.
• Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Responsabilités

• Elaborar menús y fichas técnicas.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar organización y flujo de trabajo.
• Supervisar inventario y realizar pedidos cuando sea necesario.

Connaissances

Cocina profesional

Gestión de inventario

Buenas prácticas APPCC

Trabajo en equipo

Flexibilidad horaria

Description du poste

Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. Se trata de un puesto de cocinero/a de guardia, cuya función principal será acudir al centro donde se necesite personal, ya sea para realizar sustituciones, cubrir ausencias o prestar apoyo puntual.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Jornada completa de 30hrs semanales.

Disponibilidad horaria: La franja de disponibilidad puede abarcar de 7:00 a 22:00 h, en función de las necesidades de cada día. Esto no implica trabajar durante toda esa franja diariamente, sino adaptarse al horario requerido en cada servicio.

Salario según convenio de colectividades.

Disponibilidad geográfica: Se requiere disponibilidad para desplazarse a diferentes centros según las necesidades de cobertura.

Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Los desplazamientos de mayor distancia serán excepcionales. En concreto, los desplazamientos de hasta 60 km podrían darse únicamente en una o dos ocasiones durante el periodo de contratación.

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria).

Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.