Chef Ejecutivo - Lidera Cocina, Jornada Partida

Empresa Confidencial; Mahón; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Desarrollo profesional

Salario competitivo

Job summary

Empresa Confidencial busca un Jefe de Cocina para Mahón. Jornada partida, contrato indefinido y salario competitivo según experiencia. Liderarás un equipo, garantizarás la calidad y la eficiencia en la preparación de platos, y gestionarás costes e inventarios en un entorno profesional.

La posición requiere experiencia en cocina y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Ubicación: Mahón, Islas Baleares, España.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar o de responsabilidad en cocina profesional.
• Capacidad de liderar y gestionar equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de productos.
• Dominio de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina y la presentación de platos.
• Liderar al equipo de cocina y promover un ambiente de trabajo positivo.
• Gestionar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de seguridad e higiene alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a clientes y controlar costes de alimentos.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de calidad

Organización

Gestión del tiempo

Seguridad alimentaria

Trabajo bajo presión

Job description

Empresa Confidencial busca un Jefe de Cocina para Mahón. Jornada partida, contrato indefinido y salario competitivo según experiencia. Liderarás un equipo, garantizarás la calidad y la eficiencia en la preparación de platos, y gestionarás costes e inventarios en un entorno profesional.

La posición requiere experiencia en cocina y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Ubicación: Mahón, Islas Baleares, España.