Chef Ejecutivo: Lidera Alta Cocina y Equipo

Highlander Recruitment; Cartagena; Sur place; EUR 45 000 - 75 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Incorporación inmediata

Crecimiento profesional

Condiciones salariales competitivas

Résumé du poste

Highlander Recruitment busca un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina y coordinar el equipo de sala. Será responsable de la gestión integral, garantizando calidad, higiene y eficiencia en un restaurante de alto nivel.

Entre sus funciones destacan la capacitación del personal, control de costes, diseño de menús para eventos y supervisión de proveedores, asegurando una experiencia gastronómica impecable y un servicio de excelencia.

Qualifications

• Experiencia previa como Chef Ejecutivo en restaurantes de alto nivel.
• Capacidad para liderar y formar equipos de cocina y sala.

Responsabilités

• Dirigir la cocina y coordinar el equipo para garantizar la experiencia gastronómica.
• Gestionar horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.

Connaissances

Liderazgo de equipo

Gestión de costes

Planificación de turnos

Control de proveedores

Innovación culinaria

Trabajo bajo presión

Description du poste

Highlander Recruitment busca un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina y coordinar el equipo de sala. Será responsable de la gestión integral, garantizando calidad, higiene y eficiencia en un restaurante de alto nivel.

Entre sus funciones destacan la capacitación del personal, control de costes, diseño de menús para eventos y supervisión de proveedores, asegurando una experiencia gastronómica impecable y un servicio de excelencia.