Chef Ejecutivo: Lidera Alta Cocina y Equipo

Highlander Recruitment; Cartagena; On-site; EUR 45,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Incorporación inmediata

Crecimiento profesional

Condiciones salariales competitivas

Job summary

Highlander Recruitment busca un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina y coordinar el equipo de sala. Será responsable de la gestión integral, garantizando calidad, higiene y eficiencia en un restaurante de alto nivel.

Entre sus funciones destacan la capacitación del personal, control de costes, diseño de menús para eventos y supervisión de proveedores, asegurando una experiencia gastronómica impecable y un servicio de excelencia.

Qualifications

• Experiencia previa como Chef Ejecutivo en restaurantes de alto nivel.
• Capacidad para liderar y formar equipos de cocina y sala.

Responsibilities

• Dirigir la cocina y coordinar el equipo para garantizar la experiencia gastronómica.
• Gestionar horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.

Skills

Liderazgo de equipo

Gestión de costes

Planificación de turnos

Control de proveedores

Innovación culinaria

Trabajo bajo presión

Job description

Highlander Recruitment busca un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina y coordinar el equipo de sala. Será responsable de la gestión integral, garantizando calidad, higiene y eficiencia en un restaurante de alto nivel.

Entre sus funciones destacan la capacitación del personal, control de costes, diseño de menús para eventos y supervisión de proveedores, asegurando una experiencia gastronómica impecable y un servicio de excelencia.