Chef de Partie: Lead Multi-Station Kitchen Excellence

Celebrity Cruises; León; Presencial; EUR 42.000 - 52.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Celebrity Cruises busca un Chef de Partie para León, España, con amplia experiencia en hoteles, resorts o cruceros de lujo. El puesto exige dirigir y entrenar al equipo, mantener altos estándares de cocina y seguir recetas corporativas para garantizar consistencia y calidad en el servicio.

Se valora capacidad de trabajar en todas las secciones, habilidades de supervisión y manejo de costos; se requiere conocimiento de HACCP y buenas prácticas de salud pública.

Formación

• Se requieren al menos 8 años trabajando en hoteles, resorts, cruceros o banquetes de alto nivel y al menos 2 años como Chef de Partie.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión en entornos multiculturales.
• Fuertes habilidades de comunicación, resolución de problemas y servicio al cliente.

Responsabilidades

• Dirige, entrena, apoya, supervisa y evalúa a todos los reportes directos (con el Sous-Chef).
• Debe tener un amplio conocimiento de comida y de términos culinarios y seguir recetas de la empresa para garantizar calidad y consistencia.
• Capacidad para trabajar en cualquier sección de la cocina y coordinar al equipo de su sección.

Conocimientos

Culinary leadership

Food knowledge

Communication skills

Multicultural team management

HACCP knowledge

Cost control ideas

Reading recipes

Kitchen versatility

Herramientas

Office software

Descripción del empleo

Celebrity Cruises busca un Chef de Partie para León, España, con amplia experiencia en hoteles, resorts o cruceros de lujo. El puesto exige dirigir y entrenar al equipo, mantener altos estándares de cocina y seguir recetas corporativas para garantizar consistencia y calidad en el servicio.

Se valora capacidad de trabajar en todas las secciones, habilidades de supervisión y manejo de costos; se requiere conocimiento de HACCP y buenas prácticas de salud pública.