Upscale Line Cook | Cruise Ship & Hotel Kitchen Pro

Celebrity Cruises; Valencia; Presencial; EUR 22.000 - 33.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Celebrity Cruises busca cocinero/a de planta para trabajar a bordo, preparando items basicos del menú y aplicando técnicas de cocina de alta gama. Se requiere experiencia previa en hoteles, resorts o barcos, y formación culinaria.

Debe dominar cortes con cuchillo, seguir recetas y mantener altos estándares de higiene. El puesto exige capacidad para trabajar en cualquier sección de la cocina, habilidades de gestión y excelente servicio al cliente en un entorno multicultural y dinámico a bordo de

Formación

• Minimum 4 years in upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service.
• At least 2 years as Line Cook; shipboard experience preferred.
• Culinary school degree required.
• Strong management and people skills.

Responsabilidades

• Prepare all basic items for the menu as directed by supervisor.
• Possess advanced knife handling skills.
• Work in any kitchen section as needed.
• Read and follow company recipes and culinary terms.
• Comply with health standards and inspections.
• Maintain cleanliness and readiness for health inspections.

Conocimientos

Knife handling

Food knowledge

Multicultural teamwork

Communication

People skills

Educación

Culinary school degree

Herramientas

Computer software

Descripción del empleo

Celebrity Cruises busca cocinero/a de planta para trabajar a bordo, preparando items basicos del menú y aplicando técnicas de cocina de alta gama. Se requiere experiencia previa en hoteles, resorts o barcos, y formación culinaria.

Debe dominar cortes con cuchillo, seguir recetas y mantener altos estándares de higiene. El puesto exige capacidad para trabajar en cualquier sección de la cocina, habilidades de gestión y excelente servicio al cliente en un entorno multicultural y dinámico a bordo de