Chef De Partie

Hilton Mallorca- Galatzo; Ses Rotes Velles; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Hilton Mallorca Galatzo busca un Chef De Partie para unirse a su reconocido hotel de Mallorca. Colaborarás con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para asegurar calidad y presentación de los platos, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad.

Formarás parte de un equipo dinámico en una marca legendaria de hospitalidad, con oportunidades de desarrollo profesional en un entorno inspirador y de alto rendimiento en la industria de la hostelería.

Qualifications

• Experiencia previa como Chef de Partie en hotel o restaurante de alta calidad.
• Conocimiento en técnicas culinarias modernas y presentación de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad para turnos flexibles, fines de semana y festivos.
• Habilidades de comunicación y servicio al cliente.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar la preparación de alimentos en la sección asignada, asegurando calidad y presentación.
• Colaborar con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para desarrollar menús y recetas innovadoras.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de trabajo.
• Entrenar y apoyar al personal junior en técnicas culinarias y operaciones diarias.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario para evitar desperdicios.

Skills

Experiencia como Chef de Partie

Técnicas culinarias modernas

Presentación de platos

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo y comunicación

Job description

Únete a Hilton Mallorca Galatzo como Chef De Partie y sé parte de una de las compañías de hospitalidad más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo. En Hilton, nuestra misión es ser la compañía más hospitalaria del planeta, y tu pasión por la cocina puede ayudarnos a lograrlo. Si te encanta brindar experiencias culinarias excepcionales y deseas trabajar en un entorno donde se valora la calidez y la hospitalidad, este es el lugar para ti. Con nosotros, tendrás la oportunidad de crecer en un equipo dinámico dentro de la industria de la hospitalidad. Aquí, cada día es una nueva oportunidad para compartir la luz y la calidez de la hospitalidad con nuestros huéspedes. Únete a nosotros y forma parte de una comunidad apasionada por crear recuerdos inolvidables para nuestros visitantes.

Tareas

• Supervisar y coordinar la preparación de alimentos en la sección asignada, asegurando calidad y presentación.
• Colaborar con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para desarrollar menús y recetas innovadoras.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de trabajo.
• Entrenar y apoyar al personal junior en técnicas culinarias y operaciones diarias.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario para evitar desperdicios.

Requisitos

• Experiencia previa como Chef de Partie en un entorno de hotel o restaurante de alta calidad.
• Conocimiento en técnicas culinarias modernas y habilidades sólidas en presentación de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo altos estándares de calidad.
• Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
• Habilidades de comunicación efectivas y comprensión del servicio al cliente en la industria de la hospitalidad.

Únete a Hilton Mallorca-Galatzo como Chef De Partie y sé parte de una legendaria marca de hospitalidad. ¡Desarrolla tu carrera en un entorno inspirador y dinámico!