Capitán de Bares: Líder de Operaciones y Experiencia

Meliá Hotels International; Gijón; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Capitán de Bares en Meliá Hotels International se encarga de gestionar la operación completa del centro de consumo del hotel, asegurando estándares de calidad y una experiencia excelente para los huéspedes.

Se requiere grado superior o titulación universitaria (Turismo/Hostelería), conocimiento de operativa hotelera y al menos 2 años de experiencia. Inglés avanzado es imprescindible para atender a una clientela internacional.

Qualifications

• Grado superior o titulación universitaria (Turismo/Hostelería) o similar.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Experiencia mínima de 2 años en una posición similar del sector.
• Inglés avanzado.

Responsibilities

• Gestionar el 100% de la operación de su centro de consumo.
• Supervisar control total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos.
• Supervisar y seguimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC.
• Gestionar y controlar el costo asignado por la gerencia para su centro de consumo.
• Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.

Skills

Inglés avanzado

Education

Grado superior / Titulación universitaria (Turismo u Hostelería)

Job description

Capitán de Bares en Meliá Hotels International se encarga de gestionar la operación completa del centro de consumo del hotel, asegurando estándares de calidad y una experiencia excelente para los huéspedes.

Se requiere grado superior o titulación universitaria (Turismo/Hostelería), conocimiento de operativa hotelera y al menos 2 años de experiencia. Inglés avanzado es imprescindible para atender a una clientela internacional.