Capitán de Bares

Meliá Hotels International; Gijón; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Capitán de Bares en Meliá Hotels International se encarga de gestionar la operación completa del centro de consumo del hotel, asegurando estándares de calidad y una experiencia excelente para los huéspedes.

Se requiere grado superior o titulación universitaria (Turismo/Hostelería), conocimiento de operativa hotelera y al menos 2 años de experiencia. Inglés avanzado es imprescindible para atender a una clientela internacional.

Qualifications

• Grado superior o titulación universitaria (Turismo/Hostelería) o similar.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Experiencia mínima de 2 años en una posición similar del sector.
• Inglés avanzado.

Responsibilities

• Gestionar el 100% de la operación de su centro de consumo.
• Supervisar control total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos.
• Supervisar y seguimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC.
• Gestionar y controlar el costo asignado por la gerencia para su centro de consumo.
• Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.

Skills

Inglés avanzado

Education

Grado superior / Titulación universitaria (Turismo u Hostelería)

Job description

CAPITÁN DE BARES

El mundo es tuyo con Meliá

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?

Misión del puesto:

Lograr estándares seguir con los estándares de calidad, mantener un buen equipo humano para alcanzar los objetivos y metas del departamento, ofreciendo calidad en el servicio mediante la atención a los clientes y la supervisión del área.

¿Qué tendré que hacer?

• -Gestionar el 100% de la operación de su centro de consumo.
• -Supervisar control total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos.
• -Supervisar y seguimiento del cumplimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC.
• -Gestionar y controlar el costo asignado por la gerencia para su centro de consumo.
• -Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.

¿Qué buscamos?

• -Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
• -Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
• -Conocimientos de operativa hotelera.
• -Experiencia mínima de 2 año en una posición similar de Sector.
• -inglés avanzado

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