Cap de Partida Senior | Lideratge en Cuina d’Alt Volum

Hostaljobs; Gerona; On-site; EUR 24,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Formació inicial d’1–2 mesos

Pla de carrera cap a cap de cuina

Job summary

Hostaljobs a Girona busca un/a 2n/a de cuina molt operatiu/va, responsable i capaç de coordinar persones, per incorporar-se a un grup consolidat de restauració al centre de Girona. La posició és aproximadament 90% operativa: treballaràs directament durant el servei, passaràs per les diferents partides i donaràs suport al responsable de cuina en l’organització d’un equip d’aproximadament 8 persones.

La incorporació inclourà un període inicial de formació i adaptació d’1–2 mesos, passant per les

Qualifications

• Experiència en restauració d’alt volum.
• Domin i execució de planxa i fregidora.
• Experiència coordinant equips durant servei.
• Capacitat per treballar sota pressió i mantenir ordre.
• Bona comunicació i estabilitat professional.
• Ambició sana per créixer professionalment.

Responsibilities

• Supervisar i donar suport operatiu a les diferents partides de cuina.
• Coordinar tasques durant el servei.
• Donar suport al responsable de cuina.
• Garantir l’ordre, la neteja i el compliment dels procediments.
• Formar noves incorporacions i assegurar ritme durant serveis intensos.

Skills

Operativa

Lideratge

Bona comunicació

Gestió d'equip

Tools

Planxa

Fregidora

Job description

Hostaljobs a Girona busca un/a 2n/a de cuina molt operatiu/va, responsable i capaç de coordinar persones, per incorporar-se a un grup consolidat de restauració al centre de Girona. La posició és aproximadament 90% operativa: treballaràs directament durant el servei, passaràs per les diferents partides i donaràs suport al responsable de cuina en l’organització d’un equip d’aproximadament 8 persones.

La incorporació inclourà un període inicial de formació i adaptació d’1–2 mesos, passant per les