Ayudante/a de cocina - Meliá Isla Canela (Ayamonte)

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Huelva; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Meliá Isla Canela, hotel de cuatro estrellas en la hermosa costa de Andalucía, busca un/a ayudante de cocina para apoyar al equipo en la preparación y presentación de platos, garantizando la calidad e la frescura de los ingredientes.

Entre tus funciones estarán cortar, medir y picar ingredientes, ayudar en la cocción y en la presentación, mantener la cocina limpia y organizada, gestionar inventario y colaborar para ofrecer un servicio excelente.

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios.
• Polivalencia y capacidad de trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes: cortar, medir y picar según recetas.
• Cocinar platos siguiendo técnicas y estándares del hotel.
• Presentar platos asegurando calidad y estética.
• Mantener la cocina limpia y organizada, cumpliendo normas de higiene.
• Gestionar inventario de ingredientes y materiales de cocina.
• Trabajar en equipo para un servicio eficiente y de alta calidad.

Conocimientos

Experiencia 6 meses

Manipulación de alimentos

Higiene y seguridad alimentaria

Conocimientos culinarios

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

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Meliá Isla Canela es un hotel de cuatro estrellas situado en la hermosa costa de Andalucía, conocido por su excelente servicio y su compromiso con la satisfacción de los huéspedes. Con instalaciones modernas y un ambiente acogedor, Meliá Isla Canela ofrece una experiencia inolvidable a todos sus visitantes.

Misión del Puesto: apoyar al equipo de cocina en la preparación y presentación de platos, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Tu trabajo contribuirá directamente al éxito del hotel, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica excepcional.

¿Qué tendrás que hacer?

• Preparar ingredientes: Cortar, picar y medir ingredientes según las recetas y las indicaciones del chef.
• Cocinar platos: Ayudar en la cocción de alimentos siguiendo las técnicas y estándares del hotel.
• Presentación de platos: Colaborar en la presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y estética.
• Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad.
• Gestión de inventario: Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y materiales de cocina.
• Trabajo en equipo: Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
• Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios.
• Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen.
• Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ".