Trainee de Cocina- Meliá Hotels International

Meliá Hotels International; Barcelona; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

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Job summary

Melia Hotels International busca estudiantes en prácticas para aprender procesos de preparación y presentación de platos dentro de sus estándares de lujo.

Colaborarás con el equipo de cocina en experiencias gastronómicas, asegurando la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Se valora interés por hotelería, eventos y atención al cliente, con convenio educativo vigente y buen nivel de inglés.

Qualifications

• Estar cursando un Grado en Turismo, Dirección Hotelera o una titulación afín.
• Disponer de un convenio de prácticas vigente a través de un centro educativo o universidad.
• Contar con un buen nivel de inglés; otros idiomas valorados.

Responsibilities

• Apoyo en la preparación y elaboración básica de alimentos siguiendo indicaciones del equipo de cocina y estándares de calidad e higiene.
• Colaboración en la organización y acondicionamiento de áreas de trabajo, utensilios y equipos.
• Participación en recepción, almacenamiento y control básico de materias primas y su caducidad.
• Asistencia en el montaje y reposición de productos para bufés y servicios de restauración, manteniendo presentación atractiva.
• Colaboración en la limpieza y mantenimiento de instalaciones, equipos y utensilios de cocina.
• Participación en el trabajo en equipo para ofrecer una experiencia gastronómica de calidad y sostenibilidad.

Skills

Inglés

Trabajo en equipo

Organización

Comunicación

Aprendizaje continuo

Education

Grado en Turismo o Dirección Hotelera

Job description

\"El mundo es tuyo con Meliá\"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.


• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión del Puesto:

Aprender el proceso de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.

¿Qué tendrás que hacer?

• Apoyo en la preparación y elaboración básica de alimentos siguiendo las indicaciones del equipo de cocina y respetando los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la compañía.


• Colaboración en la organización y acondicionamiento de las áreas de trabajo, asegurando la correcta disposición de utensilios, equipos e ingredientes necesarios para el servicio.


• Participación en las tareas de recepción, almacenamiento y control básico de materias primas, verificando su correcta conservación y rotación.


• Asistencia en el montaje y reposición de productos para bufés, desayunos o servicios de restauración, contribuyendo a mantener una presentación atractiva y consistente.


• Colaboración en la limpieza y mantenimiento de las instalaciones, equipos y utensilios de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos internos de higiene.


• Participación activa en el trabajo en equipo para ofrecer una experiencia gastronómica de calidad, promoviendo los valores de excelencia, compromiso, sostenibilidad y orientación al cliente propios de Meliá Hotels International.

Requisits:

Estar cursando un Grado en Turismo, Dirección Hotelera o una titulación afín.

Disponer de un convenio de prácticas vigente a través de un centro educativo o universidad.

Contar con un buen nivel de inglés, valorándose positivamente el conocimiento de otros idiomas.

Mostrar interés por la gestión hotelera, los eventos y la atención al cliente.

Tener capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio. Demostrar habilidades de organización, comunicación y aprendizaje continuo.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es \"Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable\" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página \"Protege tu candidatura\".

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