Ayudante de Cocina Sol Lanzarote

Meliá Hotels International; Lanzarote; Remote; EUR 14,000 - 18,000; Full time

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Job summary

Melia Hotels International S.A. (Meliá) busca incorporar un/a Ayudante de Cocina para apoyar al equipo de cocina en tareas de preparación, limpieza y organización, garantizando que los procesos se ejecuten con la calidad y el lujo característicos del grupo.

La posición requiere capacidad de trabajo en equipo, buena organización y rapidez, así como disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Se valorará inglés básico y experiencia previa en hoteles o restauración.

Qualifications

• Estudios básicos en Cocina, Hostelería o Restauración (valorable).
• Experiencia previa como Ayudante de Cocina en hoteles, restaurantes o establecimientos similares es valorable.
• Capacidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la ejecución de tareas.
• Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
• Valorable conocimiento básico de inglés.

Responsibilities

• Ayudar en la preparación de ingredientes para las elaboraciones culinarias.
• Realizar tareas básicas de cocina siguiendo instrucciones del cocinero y chef responsable.
• Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando rotación y conservación de productos.
• Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.
• Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.

Skills

Trabajo en equipo

Organización

Rapidez en ejecución

Proactividad

Aprendizaje rápido

Inglés básico

Education

Estudios básicos en Cocina/Hostelería/Restauración

Job description

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Misión del Puesto:

Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de preparación, limpieza y organización, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y lujo del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?

• Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias.
• Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable.
• Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos.
• Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
• Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.
• Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.

Requisitos

• - Estudios básicos en Cocina, Hostelería o Restauración (valorable).
• - Se valorará experiencia previa como Ayudante de Cocina en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
• - Capacidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la ejecución de tareas.
• - Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente.
• - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
• - Valorable conocimiento básico de inglés.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".