AREA MANAGER Operaciones Madrid | Brasa y leña

LEW Brand Group; Madrid; On-site; EUR 30,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido a jornada completa

Formación continua

Buen ambiente laboral

Coche de empresa

Tarjeta Solred

Teléfono de empresa

Job summary

LEW Brand Group en Madrid busca un Supervisor de Restauración organizada para gestionar varias cafeterías/restaurants, asegurando calidad y satisfacción del cliente.

Tus funciones incluyen control de costes, gestión de personal, supervisión del servicio y cumplimiento de APPCC. Ofrecemos contrato indefinido a jornada completa, formación continua y coche de empresa.

Qualifications

• Experiencia en supervisión de restaurantes y en puestos de Area Manager.
• Conocimientos APPCC.
• Gestión de equipos.
• Disponibilidad para desplazarse por varios centros de Madrid.

Responsibilities

• Control de costes de los restaurantes, escandallos, pedidos, albaranes, facturación.
• Gestión de personal: selección de personal, gestión de los equipos de trabajo, seguimiento de la formación del personal, gestión de conflictos e incidencias.
• Supervisar el servicio: limpieza, montaje de mesas, presentaciones de los platos.
• APPCC
• Verificar protocolos internos y externos.
• Elaborar cuadrantes de personal.
• Gestión de vacaciones del equipo.
• Control manipulación mercancías.
• Supervisar el estado de las cocinas.

Skills

Gestión de costes

Supervisión de restaurantes

Gestión de equipos

APPCC

Desplazamientos Madrid

Job description

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¿Quiénes Somos?

En LEW BRAND, somos líderes en el sector de la restauración, dedicados a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes.

Nuestra misión es brindar un servicio de excelencia y calidad. ¡Y necesitamos tu talento para seguir creciendo!

Tenemos claro que el éxito de nuestros proyectos se debe a las personas que forman nuestro equipo.

¿Quieres formar parte de un equipo dinámico y de una empresa en constante crecimiento, que apuesta por la innovación? Esta es tu oportunidad, buscamos personas apasionadas, comprometidas, con iniciativa y con muchas ganas.

Si quieres formar parte de un nuevo reto profesional y un equipo que valore tus ideas y tu crecimiento personal ¡Estamos deseando conocerte!

¡¡¡Te estamos buscando!!!

Buscamos un Supervisor de Restauración organizada responsable de varios restaurantes situados en Madrid

Se encargara de gestionar las operaciones, el personal y las cuentas de explotación de los restaurantes para lograr los resultados marcados por la empresa, siempre cumpliendo con los procedimientos y políticas de la compañía, manteniendo la calidad y satisfacción del cliente, promoviendo los valores e imagen de la marca.

Funciones:

• - Control de costes de los restaurantes, escandallos, pedidos, albaranes, facturación.
• - Gestión de personal: selección de personal, gestión de los equipos de trabajo, seguimiento de la formación del personal, gestión de conflictos e incidencias.
• - Supervisar el servicio: limpieza, montaje de mesas, presentaciones de los platos,.
• - APPCC
• - Verificar protocolos internos y externos.
• - Elaborar cuadrantes de personal.
• - Gestión de vacaciones del equipo.
• - Control manipulación mercancías.
• - Supervisar el estado de las cocinas.

Requisitos:

• - Experiencia en supervisión de restaurantes y en puestos de Area Manager.
• - Conocimientos APPCC
• - Gestión de equipos
• - Disponibilidad para desplazarse por varios centros de Madrid.

Ofrecemos:

• - Contrato indefinido a jornada completa
• - Formación continua en empresa en expansión.
• - Buen ambiente laboral
• - Coche de empresa
• - Tarjeta Solred
• - Teléfono de empresa
• - Salario: 30.000 y 33.000 brutos anuales