Area Manager

Poke House; Madrid; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

20% bonus MBO

Desarrollo profesional

Formación continua

Ambiente dinámico

Job summary

Poke House busca un/a Area Manager para el territorio de la península ibérica. Se requerirá supervisión operativa de tiendas, liderazgo de Store Managers y reporte directo a la central para asegurar facturación y cumplimiento de directrices de empresa.

El candidato ideal debe demostrar experiencia en roles de Store Manager/Area Manager (Bar & Cafetería / Food Retail), iniciativa y enfoque analítico. Se valorará inglés y disponibilidad para viajar; remuneración con 20% de bonus MBO y claras

Qualifications

• Experiencia previa como Store Manager y Area Manager, preferentemente en Bar & Cafetería / Food Retail.
• Capacidad operativa, iniciativa y excelente capacidad analítica.
• Conocimiento de inglés será un plus.
• Disponibilidad para viajar frecuente por la zona.

Responsibilities

• Supervisión operativa de tiendas, con presencia continua en la ciudad.
• Liderazgo de equipos: coordinar y motivar a Store Managers.
• Aplicar estándares de calidad y HACCP.
• Monitorear KPI y proponer mejoras.
• Nexo entre sede central y tiendas.
• Formación y desarrollo del personal.
• Gestión de personal y costes, incluyendo turnos.
• Relaciones institucionales con comunidades y centros comerciales.

Skills

Store Manager

Area Manager

Leadership

KPI Analysis

English (plus)

Tools

Paquete Office

Job description

Fundada en noviembre de 2018 con el sueño de dos amigos de «alimentar al mundo con

positividad y bienestar», Poke House es una de las marcas fast-casual de más rápido

crecimiento en Europa. Hoy operamos más de 180 locales en 9 países (Italia, Reino Unido,

España, Francia, Portugal, Austria, Bélgica, Rumanía y EE. UU.), combinando la innovación

digital con las operaciones modernas de restauración.

Con el fin de consolidar el éxito adquirido y reforzar nuestra estructura de control y gestión en

nuestras tiendas, buscamos un/a Area Manager para el territorio de la península española. Buscamos a una persona con gran iniciativa, capacidad operativa, altamente motivada y capacidad analitica.

• Supervisión operativa: Gestión directa de nuestras tiendas (requiere presencia continua en la ciudad).
• Liderazgo de equipos: Coordinar, desarrollar y motivar a los Store Managers para asegurar el cumplimiento de objetivos de facturación.
• Estándares de calidad: Garantizar la correcta aplicación de las directrices de la empresa en producto, procedimientos internos, nivel de servicio y excelencia en la gestión de HACCP e higiene.
• Análisis de KPI: Monitorizar métricas clave y ejecutar planes de acción y mejora continua.
• Nexo con la central: Ser el punto de referencia entre la sede central y los locales asignados, reportando información sobre el mercado, clientes y competencia.
• Formación y cultura: Formar al personal y promover el crecimiento interno a través de una cultura de feedback continuo.
• Gestión de personal y costes: Supervisar la planificación de turnos realizada por los Store Managers y controlar los costes laborales asociados.
• Relaciones institucionales: Mantener la interlocución con comunidades de vecinos y centros comerciales.
• Experiencia: Trayectoria previa como Store Manager y Area Manager (preferiblemente
• en el sector Bar & Cafetería / Food Retail).
• Idiomas: El conocimiento de inglés será un plus muy valorado.
• Herramientas: Excelente dominio del Paquete Oice.
• Disponibilidad: 5 días a la semana y realizar desplazamientos frecuentes por la zona
• asignada.
• Retribución variable: 20% de bonus MBO por cumplimiento de objetivos.
• Desarrollo profesional: Oportunidades reales de crecimiento dentro de una empresa
• en plena expansión.
• Formación continua: Capacitación en liderazgo, gestión y operaciones.
• Un ambiente de trabajo dinámico, joven y motivador.

Si te apasiona la hostelería y tienes lo que se necesita para llevar a nuestros equipos al siguiente nivel, ¡queremos conocerte!

Esta oferta de empleo está dirigida a candidatos de cualquier género, de conformidad con el Decreto Legislativo n.º 198 del 11 de abril de 2006 («Código de igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres»), así como a personas de todas las edades y nacionalidades, en virtud de la Directiva 2000/78/CE («Igualdad de trato en el empleo y la ocupación»).

Para la gestión del proceso de selección, Poke House S.p.A. utiliza los servicios de Orbio AI (ORBIOAI S.L.), que actúa en calidad de Encargado del Tratamiento de Datos. Orbio AI trata los datos de los candidatos de acuerdo con nuestras instrucciones y únicamente con los fines descritos en esta política de privacidad.